Boîte d'environ 4,2 kg.

Nombre limité d'unités

Des mangues vertes non mûres, encore vertes à manger avec du vinaigre et du sel.

Acheter des mangues vertes à proximité de l'Espagne

Vous avez envie de réaliser vos recettes préférées avec des mangues vertes mais vous ne trouvez pas de mangues de qualité dans votre magasin local ?

Chez tiendadefruta.com, nous cultivons avec amour différentes variétés de mangues tout au long de l'année afin de pouvoir vous offrir une grande variété entre juin et octobre.

En dehors de cette fenêtre, les mangues dont nous disposons entreront dans leur phase de maturation optimale. Nous vous recommandons donc de nous contacter au préalable afin que nous puissions vous conseiller sur la variété disponible.

Mangue verte bienfaits: Est-il bon de manger des mangues vertes ?

En Europe, on croit à tort qu'il peut être nocif, mais des recherches ont montré que la consommation du fruit à ce stade est encore plus bénéfique.

Les mangues vertes sont riches en vitamine C et en autres propriétés médicinales. Ils sont également bénéfiques pour les troubles biliaires. Les acides contenus dans les mangues vertes augmentent la sécrétion de bile et agissent comme antiseptiques intestinaux

Le fait que les mangues non mûres contiennent plus d'antioxydants et de vitamine C que les mangues mûres les rend efficaces pour protéger l'organisme contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Quel goût ont les mangues vertes ?

Contrairement aux mangues mûres, qui sont douces et juteuses, les mangues vertes ou non mûres ont un goût acide dû à la présence d'acides oxalique, citrique, malique et succinique.

Mangue verte fruit

En Asie et dans plusieurs pays d'Amérique latine, des plats délicieux sont préparés avec des mangues vertes.

Comment mange-t-on les mangues vertes ?

Au Vietnam, par exemple, la mangue est coupée en tranches très fines et assaisonnée de sucre, de piments rouges, de sel et de sauce de poisson. En Asie, le twist de l'arrière-goût sucré est très populaire et vise à stimuler les différentes papilles gustatives. Cette combinaison d'épicé, salé et sucré est très addictive !


Aux Philippines, Ensaladang Mangga est l'un des plats d'accompagnement les plus populaires pour les aliments frits ou grillés. Il se déguste de préférence avec du riz blanc. Personnellement, je le considère comme un stimulant de l'appétit.  Il suffit de combiner la mangue, l'oignon et la tomate dans un bol, de verser du jus de citron vert et d'ajouter de la pâte de crevettes.

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