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Grüne Mango online | Tienda de Fruta

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Grüne Mango

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Unreife grüne Mangos, noch grün, mit Essig und Salz zu essen.





Haben Sie sich schon lange nach Ihren Lieblingsrezepten mit grünen Mangos gesehnt, aber Sie können in Ihrem Geschäft keine Qualitätsmangos finden?



Bei tiendadefruta.com bauen wir das ganze Jahr über mit viel Liebe verschiedene Mangosorten an, so dass wir Ihnen in der Zeit zwischen Juni und Oktober eine große Auswahl anbieten können.


Außerhalb dieses Zeitfensters erreichen die bei uns erhältlichen Mangos ihr optimales Reifestadium. Wir empfehlen Ihnen daher, sich vorher mit uns in Verbindung zu setzen, damit wir Sie über die verfügbaren Sorten beraten können




Ist es gesund, grüne Mangos zu essen?



In Europa herrscht der Irrglaube, dass sie schädlich sein kann, aber die Forschung hat gezeigt, dass der Verzehr der Frucht in diesem Stadium sogar noch vorteilhafter ist.


Grüne Mangos sind reich an Vitamin C und anderen medizinischen Eigenschaften. Sie sind auch bei Gallenbeschwerden hilfreich. Die in grünen Mangos enthaltenen Säuren erhöhen die Gallensekretion und wirken darmantiseptisch




Da unreife Mangos mehr Antioxidantien und Vitamin C enthalten als reife Mangos, schützen sie den Körper wirksam vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.



Grüne Mangos essen: Wie schmecken sie?



Im Gegensatz zu reifen Mangos, die süß und saftig sind, haben grüne oder unreife Mangos einen sauren Geschmack, der auf das Vorhandensein von Oxal-, Zitronen-, Apfel- und Bernsteinsäure zurückzuführen ist.



Grüne Mango essbar mit Salz



In Asien und einigen lateinamerikanischen Ländern werden köstliche Gerichte mit grünen Mangos zubereitet.



Grüne Mango Rezept: Wie isst man grüne Mangos?


In Vietnam zum Beispiel wird die Mango in sehr dünne Scheiben geschnitten und mit Zucker, rotem Paprika, Salz und Fischsauce gewürzt. In Asien ist der süße Beigeschmack sehr beliebt und soll die verschiedenen Geschmacksknospen anregen. Diese Kombination aus würzig, salzig und süß macht süchtig!


Ensaladang Mangga ist auf den Philippinen eine der beliebtesten Beilagen zu gebratenen oder gegrillten Speisen. Er wird am besten mit weißem Reis gegessen. Ich persönlich halte es für einen Appetitanreger.  Einfach Mango, Zwiebel und Tomate in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft beträufeln und etwas Garnelenpaste hinzufügen.




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