

(5,44 € kg)
Caja con aproximadamente 4,2kg. netos de mangos verdes
Unidades limitadas
Es preferible conservarlos en un ambiente seco y fresco
Llevas tiempo con antojo para elorar tus recetas favoritas con mango verde pero no lo encuentras de calidad en tu tienda de confianza?
Fuera de esta ventana los mangos que tendremos disponibles entrarán en su etapa de maduración óptima por lo que te recomendamos contactar con nosotros previamente para que podamos aconsejarte sobre la variedad disponible
En Europa existe la falsa creencia de que puede ser perjudicial, pero las investigaciones han demostrado que comer la fruta en este estado es incluso mas beneficioso
El hecho de que los mangos inmaduros tengan más antioxidantes y vitamina C que los mangos maduros, los hace eficaces en la protección del organismo contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares
A diferencia de los mangos maduros, que son dulces y jugosos, los mangos verdes o inmaduros tienen un sabor agrio debido a la presencia de ácidos oxálico, cítrico, málico y succínico
En Asia y en distintos países de LatAm se elabora platos deliciosos con mangos verdes
En Vietnam por ejemplo se corta el mango en rodajas muy fina y se adereza con azúcar, pimientos rojos picantes además de añadirle sal y salsa de pescado. En Asia el twist del regusto dulce es muy popular y se busca estimular las distintas papilas gustativas. Esta combinación de picante, salado y dulce es muy adictiva os avisamos!
En Filipinas la Ensaladang Mangga es una de las guarniciones mas populares para la comida frita o a la parrilla. Se come mejor con arroz blanco. Personalmente, lo considero un estimulante del apetito. Solo tienes que combinar el mango, la cebolla y el tomate en un bol, verter un poco de zumo de lima y añadir un poco de pasta de gambas
No busques mas y reserva a través de nuestra web o contacta con nosotros.