Precio de aproximadamente 1kg neto de aguacate neto

Por favor ten en cuenta que la disponibilidad es limitada y sujeta a la climatología

También que en nuestra caja entrar comom máximo 4,5kg de fruta, calcula bien cuando quieras pedir kilos sueltos :)

Envíos de lunes de jueves

¡ATENCIÓN!

Al final del siguiente video se puede ver una sugerencia de presentación de como quedaría una caja de 4,5kg. de este aguacate, la finalidad del video es que pueda ver el producto en comparación con otros y vea de cerca su morfología

Nuestra caja mide 39x28x14cm.

Aguacate datil o cocktail

Se trata de un aguacate especial sin hueso. Los aguacates de cóctel tienen una forma estrecha y alargada, como la de un pepino pequeño.

Miden entre cinco y ocho centímetros de largo y tienen una fina piel verde oliva que es completamente comestible.

Lo más notable es que la cremosa pulpa interior del aguacate Cocktail carece del típico gran hueso central, y en su lugar hay una vaina hueca de papel.

Son la versión compacta de los aguacates normales, igual de suaves, cremosos y de color amarillo pálido con un tono verde más cercano a la piel, pero con una consistencia mantecosa con un rico sabor.

Aguacate cocktail o baby avocado, aguacate sin hueso

Los aguacates Cocktail están disponibles a mediados de invierno, pero es dificil predecir su producción ya que realmente son un defecto en la polinización de los frutos de aguacate por lo tanto son simplemente el resultado de una flor de aguacate no polinizada.

Pueden desarrollarse en muchos cultivares dentro de la especie Persea Americana, pero lo más frecuente es que se den en Fuertes y Mexicolas.

Avocaditos

Apodado Avocaditos, aguacates baby o cukes, el aguacate Cocktail no debe considerarse como una variedad independiente, sino que es el resultado de factores genéticos, de la falta de insectos polinizadores o incluso de un cambio repentino de clima, que inhibe el desarrollo natural de la semilla y el fruto.

Al igual que los aguacates completamente desarrollados, los aguacatitos proporcionan casi veinte vitaminas, minerales y otros nutrientes beneficiosos.

Son una gran fuente de vitamina E, y cuando se sirven con otras frutas y verduras, los aguacates tienen la capacidad de actuar como potenciadores de la absorción de nutrientes, ayudando al cuerpo a absorber más nutrientes liposolubles, como el alfa-caroteno, el beta-caroteno y la luteína.

Estos carotenoides se están estudiando actualmente por su papel en facilitar la salud del corazón, los ojos y la próstata.

El aguacate es prácticamente la única fruta que tiene grasas monoinsaturadas, o ácidos grasos, como el ácido oleico, que se sabe que protege significativamente contra el cáncer de mama y el cáncer de próstata.

Las grasas monoinsaturadas también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo LDL y aumentar el colesterol saludable HDL

Aguacates sin hueso y piel comestible

Los aguacates baby son populares para comerlos frescos, pero deben estar completamente maduros para poder disfrutarlos. El práctico tamaño de las porciones individuales de esta encantadora variedad los hace perfectos para aperitivos crudos o como complemento de una fuente de crudité. Pueden rebozarse enteras y freírse y servirse con diversas salsas para mojar.

Córtelas y extiéndalas como guarnición en ensaladas, platos de sándwiches y platos principales, o pártalas por la mitad y rellénelas con ensalada de cangrejo, salsa de frutas o salsa para un aperitivo rápido y delicioso.

Su textura y sabor suaves y mantecosos los hacen ideales para untar en el pan o en las tostadas en lugar de la mantequilla, o para utilizarlos en lugar de la mayonesa al preparar un sándwich. Guarde los aguacates Cocktail maduros en el frigorífico o los verdes en una bolsa de papel de estraza y consérvelos a temperatura ambiente.

Aguacate cocktail origen

El aguacate es originario de México y América Central, y ha sido apreciado y utilizado durante al menos 10.000 años. Los aguacates de cóctel han compartido probablemente la misma historia, pero sólo han encontrado relevancia comercial en los últimos años.

Los aguacates no polinizados suelen caer rápidamente del árbol, pero los que permanecen y crecen hasta alcanzar una longitud considerable pueden cosecharse y venderse como un cultivo nicho.

Cocktail aguacate gambas: recetas con aguacate