Peso neto: 10gramos hoja (200 gramos)

Las hojas se recolectarán el día del pedido

Se recomienda conservar en refrigeración o congelarlas

Compra hojas de lima kaffir: El ingrediente secreto para tus platos asiáticos

¿Quieres mejorar tus platos asiáticos con un toque exótico y refrescante? Las Hojas de Lima Kaffir son el ingrediente secreto que estás buscando. Estas hojas secas aportan un sabor único a los platos de la cocina tailandesa, indonesia e india. Aquí descubrirás todo sobre las hojas de lima kaffir y consejos para utilizarlas en la cocina.

¿Qué son las hojas de lima kaffir?

Las hojas de lima kaffir, también llamadas "combava" o "ma-krut" en tailandés, proceden de un árbol cítrico también llamado kaffir.Originario del sudeste asiático, el árbol tiene un fruto suave y verrugoso, y sus hojas desprenden un inolvidable aroma cítrico. Las hojas del árbol de lima kaffir añaden un toque exótico a una gran variedad de platos asiáticos, desde currys y sopas hasta ensaladas, salteados, encurtidos e incluso postres y bebidas.

¿Dónde comprar hojas de lima kaffir?

Las hojas de lima kaffir se pueden encontrar en algunas tiendas de comestibles asiáticos y tiendas especializadas. Sin embargo, una gran alternativa para comprar hojas de lima kaffir es comprarlas en Internet en nuestra tienda

Consejos para utilizar las hojas de lima kaffir en platos asiáticos

Las hojas de lima kaffir pueden utilizarse en una gran variedad de platos, algunos de los más populares son:

Sopa Tom Yam Kung

Esta sopa tailandesa picante puede prepararse con gambas o pollo. Las hojas de lima añaden un sabor único al plato. Para hacerla, necesitarás caldo de ternera, hierba limón, pasta de guindilla, gambas o pollo, salsa de pescado y hojas de lima kaffir.

Ensalada tailandesa

Prepara una deliciosa ensalada tailandesa combinando ingredientes como hojas de ensalada mixtas, pepino, cebolla, tomates cherry y papaya verde. Para darle un toque extra, añade unas hojas de lima kaffir para darle un delicioso sabor cítrico.

Encurtidos

Si quieres hacer un encurtido exótico, puedes utilizar hojas de lima kaffir para infundirles un agradable aroma cítrico. Estos encurtidos combinan perfectamente con carnes, verduras e incluso frutas.

Postres

No te limites a las recetas saladas, también puedes hacer deliciosos postres con hojas de lima kaffir. Para dar un sabor único a tus postres, prueba a añadir hojas de lima kaffir finamente picadas a tus recetas favoritas.

¿Cómo conservar las hojas de lima kaffir?

Si compras las hojas de lima kaffir preenvasadas y secas, guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. En cambio, si compras hojas frescas, lo mejor es guardarlas en un recipiente hermético dentro del frigorífico.

Hojas de lima kaffir: El ingrediente perfecto para los platos asiáticos

Las hojas de lima kaffir son un ingrediente esencial en una gran variedad de platos asiáticos. No importa si preparas ensaladas, sopas, curry o postres, las hojas de lima kaffir te ayudarán a añadir un sabor único y a mejorar aún más tus platos. La próxima vez que prepares un plato, prueba a añadir unas hojas de lima kaffir, y no te decepcionarán.

Hojas frescas de lima kaffir para cocina del lejano oriente. Ahora puedes disfrutar de la mítica sopa de langostinos tailandesa con ese aroma tan característico y fresco que aporta este ingrediente tan exótico

Próxima cosecha primavera 2023

Lima kaffir hoja

Si eres un amante de las especias y le echas limón a todo no puede faltar la hoja de lima kaffir en tu cocina. Puedes congelarla y tenerla disponible todo el año.

El sabor embriagador de este cítrico potenciará tus currys verdes

Su nombre en latín es  Citrus hystrix, pero también se la denomina lima tailandesa, purut o chanh sác.

Se desarrolla como un pequeño árbol, no supera los 3 metros de altura, pero en condiciones óptimas puede irse a los diez.

Sus hojas tienen un color muy intenso verde y una fragancia que te enamorará