Nísperos

El precio del níspero varía en forma de U a lo largo de la temporada.

Al principio al no haber oferta el precio nísperos es mas alto y disminuye en el valle de producción cuando zonas menos tempranas producen

Nísperos comprar es una de las mas gratificantes experiencias que puedes desarrollar en la primavera en nuestra zona

¿Quién mencionó que el níspero es solo para llevar a cabo zumo? Esta fruta apreciada por su carne estable y jugosa, con gusto acidulado, según el chef Marco Andrés, se ha convertido en un ingrediente impresionante para los foodies (aficionados a la comida y las bebidas).

Esta es su temporada y desde tu hogar le puedes sacar beneficio, no solo mejorando una bebida, sino llevando a cabo recetas que te van a sorprender


Mermeladas, cheesecakes, helados y hasta pancakes con esta fruta nativa están entre las elecciones para que usted le saque toda la pulpa. Diana Polo, una foodie popular como @Lacucharacolora, en estos días adelanta con otros fanáticos de la comida una secuencia de desafíos en los que se organizan platillos cuyo ingrediente base es el níspero.

Poda del níspero: aclareo de flores, patrones, reproducción

El níspero tiene un tronco retorcido que lleva hojas ramificadas que desprenden un bello tono rosa bronceado en otoño. Las grandes flores blancas que florecen en mayo producen frutos esféricos con cinco sépalos de larga duración que, al madurar, se convierten en un fruto marrón: el níspero.

No tiene que ver con quitar frutos para que los que se queden se hagan mas gordos, sino que hay que elegir el fruto, para dejar los especiales en el sitio idóneo.

Esto necesita mano de obra experimentada y conocedora del cultivo del níspero. Se tiene que hacer cuando el fruto tiene entre 1 y 1,5 cm de diámetro.

¿Cuándo es la etapa para el aclareo del níspero?

En nuestra zona se suele comenzar en la navidad y hasta el mes de febrero

Se procede al aclareo manual de frutos, uno a la vez, dejando 3-4 por racimo.

La poda del níspero se encuentra dentro de las tareas más indispensables que se hacen anualmente, dado que de ella es dependiente la calidad y proporción de frutos que genere ese año el árbol

Los agricultores con más años en el campo, nos cuentan que la primera poda del níspero se tiene que hacer a los tres años de su plantación, cuando ya ha crecido lo bastante

Antes de que llegue a crecer lo bastante además se hacen podas denominadas de «formación», antes de que el árbol empieze a producir los frutos

Cuando el níspero fructifica (ya produce el fruto) se hacen dos tipos de poda: la primera es el aclareo donde se eliminan hojas y ramas muertas, y los frutos que no estén en las condiciones insuperables. Con esto se va a impedir que el árbol pese bastante cuando sigan saliendo los frutos y los que han empezado a salir logren crecer lo bastante y engordar.

La segunda es la de fructificación, donde hablamos de eliminar las ramas de inflorescencia, con esto se consigue que al año siguiente, el níspero fructifique en otras ramas, para de esta forma conseguir más frutos

Terminando, en algunas ocasiones los agricultores eligen por hacer una poda de «regeneración» con lo que se consigue regenerar las ramas agotadas y en estado deplorable para que vuelvan a producir, dado que en algunas ocasiones los árboles tienen la posibilidad de dejar de producir frutos por el paso de los años.

Níspero fruto: Contiene muchos beneficios para el organismo, entre ellos los siguientes

Propiedades del níspero nutricionales

En términos de valor nutricional, los nísperos se consideran un alimento muy bueno para el organismo.

Potasio, vitamina B y vitamina C

El níspero fresco es una fruta muy rica en potasio y en ciertas vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, la vitamina B6 y la niacina. También contiene grandes cantidades de vitamina C. El potasio es un componente esencial de las células y de los fluidos corporales, que ayuda a controlar la presión arterial y a prevenir los ataques cardíacos

Fibra

El níspero es rico en una fibra soluble: la pectina, que mantiene el colon húmedo y actúa como laxante natural. Es muy beneficioso ayuda al colon previniendo de las sustancias tóxicas además del desarrollo de potenciales tumres

Vitamina A y antioxidantes

La vitamina A y los antioxidantes fortalecen las membranas mucosas y la piel. Los estudios demuestran que el consumo de grandes cantidades de nísperos previene el desarrollo de cáncer oral y de pulmón.

Pectina

La pectina reduce los niveles de colesterol en sangre, ya que disminuye su reabsorción por el organismo y lo elimina a través de los excrementos

Minerales

El fruto del níspero es rico en minerales como hierro, calcio, fósforo, manganeso, cobre, etc. El magnesio participa en la síntesis de enzimas antioxidantes, y el cobre y el hierro se utilizan para fabricar glóbulos rojos.

Beneficios de los nísperos en caso de enfermedad

No sólo es útil para mantener el cuerpo en buen estado, el fruto del níspero también es una solución para diversas enfermedades

Diabetes

Algunos estudios indican que hay sustancias en los nísperos que pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre

Sobrepeso

Recomendada en casos de sobrepeso por su alto contenido en agua y fibra, es una fruta que resulta un excelente aliado en las dietas hipocalóricas utilizadas para perder peso, su presencia de pectina ayuda a normalizar los niveles de colesterol

Enfermedad renal

Muy recomendables en casos de enfermedad renal, ya que tienen un efecto desintoxicante en el organismo, ayudando a eliminar toxinas. También son excelentes para combatir la gota, el ácido úrico y los cálculos renales

 

El níspero tiene un efecto diurético. Tiene un efecto antiinflamatorio, inhibidor y regulador de la actividad intestinal, lo que lo hace adecuado para estómagos delicados.

Diarrea

Acción reguladora en caso de diarrea. Esta acción se debe a la composición de su pulpa, que contiene pectina, tanino y ácidos cítrico, tartárico y málico.

Otras enfermedades

    Problemas cardiovasculares: La pectina tiene un efecto protector y también reduce los niveles de colesterol en sangre.
    Digestión pesada: el níspero también tiene virtudes para ayudar a la digestión pesada.
    Acción antiviral: beneficiosa en las afecciones respiratorias.

Conclusión níspero precio

Fue en la época de Teofrasto, en la antigua Grecia, cuando se dieron a conocer las virtudes de los nísperos. En aquella época se conocían tres variedades de nísperos. Estos tenían las mismas propiedades que los encontrados en Asia Occidental.

Tras la guerra de Macedonia, el ejército romano importó los arbustos a Italia. La leyenda dice que fue el propio Julio César quien introdujo el níspero en la Galia, pero hay pruebas sólidas que sugieren que ya estaba allí. Sea como sea, hoy están presentes para nuestro deleite.

Cuando plantar un níspero?

El tiempo reinante en la región es el que determina cuál es el más destacable instante para cultivar este árbol de sabrosos frutos. Si vives en una región de clima tropical o templado a lo largo de todo el año, tendrás la posibilidad de cultivar tu níspero en algún etapa sin la menor preocupación.


Hablamos de un árbol frutal que no resulta riguroso en este sentido, y mientras que no expongas el plantón nacido hace poco a temperaturas muy bajas o a un sol muy profundo, no va a tener inconvenientes más allá de la etapa donde estés.


Si, en cambio, vives en un clima con estaciones bien diferenciadas, lo considerable va a ser plantar la semilla cuando el peor frío haya pasado, y a la vez ofrecerle tiempo bastante para que se expanda y coja vigor y fuerza antes de enfrentarla a los rigores del invierno.


Para esto, lo destacado es plantar los nísperos a finales del invierno, de forma que la planta recién germinada va a poder gozar del clima de la primavera, que es el más benigno en este sentido. Si se te hace tarde además puedes plantar el níspero después, pero jura llevarlo a cabo en algún lugar en que esté resguardado de las peores horas de sol, o podría padecer deshidratación o quemaduras.

Como plantar un níspero?

A pesar de que los nísperos tienden a injertarse para apresurar el tiempo que tardamos en conseguir frutos de ellos, además se tienen la posibilidad de cultivar desde semillas sin ningún inconveniente. Este árbol, no obstante, no transporta bien los esquejes, y resulta muy complicado hallar que una rama o brote llegue a crecer al plantarse de manera directa en el suelo.


Germina los huesos o las semillas de níspero: se puede llevar a cabo de manera directa en la tierra, pero siempre es aconsejable germinarlas primero además y trasplantar después el plantón


Lava bien las semillas de níspero, que puedes haber sacado de algún fruto que te hayas comido. Ten en cuenta de no dejar restos de pulpa


Luego, envuélvelas en papel de cocina humedecido y mételas en un envase, como un vaso, que tienes que tapar con film transparente para evadir que la humedad se pierda. En un tiempo de entre unos algunos días y algunas semanas, las semillas germinarán. Eso sí, ten en cuenta de humedecerlas otra vez si se seca el papel. Una vez el chico brote o plantón tenga hojas, va a estar que van a ser plantado en tierra


Planta los plantones de nísperos en macetas: es preferible utilizar macetas biodegradables, que puedes adquirir o inclusive hacerte tú mismo con un fácil rollo de cartón de papel higiénico. Utiliza tierra de semillero con varios nutrientes, que van a ayudar a la planta joven, y riégala manteniendo la tierra húmeda pero sin encharcar. Colócalas en alguna localidad radiante, pero donde la luz no incida de manera directa en las plantas adolescentes.


Trasplanta el árbol del níspero a su lugar definitivo: cuando la planta esté lo muy crecida puedes sacarla de manera directa a su localidad determinante. Para eso, te sugerimos hallar un espacio que cubra con las condiciones correctas y continuar los pasos que vas a encontrar en esta otra guía de jardinería de EcologíaVerde sobre Trasplantar una planta: cuándo y cómo llevarlo a cabo.

Cuanto tarda un níspero en dar frutos?

Al igual que sucede con el desarrollo, la entrada en producción tampoco se puede adivinar seguramente por que, por ejemplo cosas, va a ser muy distinta si el níspero fué injertado o si es un árbol que viene de semilla.


En el primer caso, la entrada en producción acostumbra adelantarse bastante, ya que el material que injertamos acostumbra seguir de una planta ya adulta y que, por consiguiente, está preparada para producir flores y frutos.



En la situacion de un árbol que viene de semilla, entendemos que desde el cuarto año ya se puede que el níspero logre producir las primeras flores y frutos.