Caja con aproximadamente 4kg. netos de fruta

las dimensiones de nuestra caja son 39x28x14cm.

Conservación preferiblemente a temperatura ambiente

Los envíos internacionales salen los lunes, en caso de recibir el pedido entre semana saldrá el lunes siguiente, de esta forma evitamos que el paquete quede parado en un almacén durante el fin de semana

Limequat es el hibrido entre la lima y el kumquat

El limequat es un cítrico que tiene desarrollo de arbusto. Produce mucha fruta en relación con su tamaño, incluso siendo una planta joven

La fruta tiene forma de óvalo, comienza siendo verdosa y acaba siendo amarilla, tiene pequeños huesos o pipas

El sabor del limequat es dulzón aunque la pulpa es amarga, estas cualidades las hereda de la lima

Generalmente se come entero, aunque es perfecto para machacarlo en mojitos

Es muy rico en vitamina C por lo que previene los resfriados y potencia el sistema inmunitarios

¿de donde viene el limequat?

Su origen es China, pero se cultiva comercialmente en Japón, España, Israel, USA y sudeste asiático.

Existen distintas variedades: Lakeland, Eustis, Tavares, la que cultivamos en nuestra finca es la Eustis.+

Beneficios del limequat y usos en gastronomía

El limequat, un pequeño cítrico, es un híbrido entre lima y kumquat cuyo origen se remonta a Asia. Aunque suele ser pequeño, ¡su sabor no le falta ni mucho menos! Con su mezcla de acidez de la lima y dulzor del kumquat, tiene un sabor ácido único muy apreciado por muchos. A pesar de su tamaño, esta pequeña fruta tiene bastantes beneficios para la salud, lo que la convierte en un ingrediente perfecto para añadir a diversos platos.

Propiedades nutritivas del kumquat

En cuanto a nutrición, el kumquat es una gran fuente de vitamina C, así como de otros micronutrientes como calcio, fósforo y algunas vitaminas del complejo B. Su contenido en vitamina C ayuda al organismo a absorber el hierro, aliviando la anemia, y su calcio contribuye al desarrollo de huesos y dientes fuertes. Otro beneficio de este híbrido de cítricos es que es bajo en calorías y contiene poca grasa.

Beneficios del limequat para la salud

La potente combinación de vitaminas y minerales hacen del limequat un poderoso antioxidante, capaz de combatir infecciones e inflamaciones. Uno de sus muchos beneficios es que ayuda a reducir el colesterol, contribuyendo a la salud cardiovascular y también ayuda con los problemas respiratorios. Gracias a su alto contenido en vitamina C, el limequat ayuda a mejorar la inmunidad cuando se consume regularmente.

Usos del limequat en gastronomía

El limequat puede utilizarse en una gran variedad de platos como ingrediente. Su sabor y aroma únicos dan un giro singular a las recetas tradicionales. Por ejemplo, puede combinarse con platos de pescado, transformando su perfil de sabor. Recientemente, se ha hecho popular para hornear y hacer postres, donde su ligera acidez lo convierte en una gran fruta confitada.

El pequeño cítrico también es perfecto para hacer ralladura, con la que se puede utilizar la corteza de un limequat para realzar el sabor de cualquier plato. Además de cocinarlo y hornearlo, puede servirse fresco, tal cual, al final de una comida como un bocado sabroso y refrescante.

Limequat donde comprar

En conclusión, el limequat es una fruta pequeña pero poderosa por sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Al ser baja en grasas y calorías, deliciosa de comer y repleta de vitaminas y minerales, es el ingrediente perfecto para añadir a diversos platos o simplemente para disfrutarla sola. Con su sabor único y su gusto ácido, el limequat puede ser el complemento perfecto de cualquier comida y seguro que deleitará las papilas gustativas de cualquiera que lo pruebe.