El limequat es un cítrico que tiene desarrollo de arbusto. Produce mucha fruta en relación con su tamaño, incluso siendo una planta joven.

La fruta tiene forma de óvalo, comienza siendo verdosa y acaba siendo amarilla, tiene pequeños huesos o pipas.

El sabor del limequat es dulzón aunque la pulpa es amarga, estas cualidades las hereda de la lima.

Generalmente se come entero, aunque es perfecto para machacarlo en mojitos

Es muy rico en vitamina C por lo que previene los resfriados y potencia el sistema inmunitarios.

Su origen es China, pero se cultiva comercialmente en Japón, España, Israel, USA y sudeste asiático.

Existen distintas variedades: Lakeland, Eustis, Tavares, la que cultivamos en nuestra finca es la Eustis.