Como madurar mangos?

En el momento de recibir tu caja de mangos de tienda de fruta seguramente te hagas la pregunta:

¿Como se maduran los mangos?

Bien pues nos gustaría darte un par de consejos:

Los mangos que cultivamos tienen nuestra garantía personal de que han madurado el máximo de tiempo hasta alcanzar los grados BRIX suficientes para desplegar un sabor inconfundible

Para ello utilizamos un refractómetro y hacemos catas para saber el contenido de azúcares que contiene el fruto

No obstante el mango es una fruta climatérica, esto quiere decir que siguen madurando posterior a la cosecha, proceso en el cual concentra todo el sabor

Comprarmanga Madrid

Si estás buscando mangos de calidad en Madrid puedes hacernos el pedido y disfrutarlos al día siguiente en tu casa

Si por casualidad alguno está tardando mas de la cuenta puedes hacer lo siguiente:

Tomar una bolsa de plástico y hazle un par de perforaciones, envolver los mangos en papel de periódico e introducirlos dentro de ella a temperatura ambiente durante un día; de esta manera se acelerará la producción de etileno, un Gas Natural, que incita a la maduración de la fruta.

Otra opción es la de envolverlos también en papel de periódico y colocarlo en un frutero junto con plátanos y manzanas, por el mismo principio que el anterior, el etileno acelerará la maduración de los mangos

Verás como funciona

Aprovechamos para invitarte a conoces nuestra finca y aprender mas de estos frutales tropicales