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La fruta del dragón cultivada en España

Pitaya: la fruta de moda


La fruta del dragón, también conocida como pitahaya, es una verdadera joya que proviene de la exuberante Costa Tropical de Granada.

Este mágico lugar, bendecido con un clima perfecto, da vida a una de las variedades más sabrosas de esta exótica fruta. Con su vibrante piel de tonos rosados y verdes, y una pulpa que varía desde un blanco cristalino hasta un rosa intenso lleno de pequeñas semillas, la pitahaya de Granada es un espectáculo tanto para la vista como para el paladar.

Cada bocado ofrece una experiencia única, mezclando una dulzura sutil con un toque tropical que recuerda a una mezcla de kiwi y pera, pero con un matiz distintivo que solo esta región puede infundir. Degustarla es como recibir una caricia del sol y la brisa marina en cada cucharada, una invitación a saborear la esencia misma de la Costa Tropical

variedades de pitahaya


Beneficios de la pitaya



La fruta del dragón puede ser amarilla o rosácea por fuera y blanca en su interior. Esta fruta aporta a nuestro cuerpo vitaminas B y C, así como fósforo, hierro y calcio en proporciones importantes. Sus semillas, además, son ricas en ácidos grasos omega-3. Pero, ¿en que se refleja todo esto?


Los componentes de esta fruta le dan una serie de características antioxidantes que ayudan, por ejemplo, a mejorar el tránsito intestinal, en especial gracias a la ingesta de las propias semillas de la pitaya. Otros elementos, como el omega-3, favorecen la reducción de los riesgos cardiovasculares



Los antioxidantes de esta fruta también proporcionan un estímulo más para que el cuerpo combata enfermedades como la osteoporosis.

La piel también se ve beneficiada por los elementos que aporta a la dieta la fruta del dragón, cuyo consumo puede ayudar en las dietas para adelgazar.

Otros beneficios que puede provocar la pitaya son la prevención de cálculos renales y la ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre

Mencionar también que según el National Institute of Health (NIH), la fruta del dragón podría tener un efecto protector sobre los riñones frente a los fuertes medicamentos del tratamiento contra el cáncer

pitahaya blanca por dentro rosa por fuera


Cómo se poliniza la fruta del dragón



Como anécdota final, antes de despedirnos, os queremos contar la forma en que crecen estas frutas. La pitaya es el fruto de un tipo de cactus trepador y la polinización en los lugares en que no es endémica es difícil que se realice por sí sola, ya que depende de animales como los murciélagos. La flor, además, florece durante la noche

polinizacion flor de la pitahaya al atardecer



Por esto, para que la polinización de las flores pueda ser efectiva hay que realizarla a mano. Realizamos la polinización de la palora de la siguiente forma: ayudados con cascos con linternas, para poder ver en la oscuridad, recogen el polen con unas pequeñas brochas de maquillaje de cada flor, yendo una por una desde que el sol desaparece en el horizonte.

flor de pitaya por la noche

¿Donde comprar palora en España?

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