Beneficios de la fruta del dragón

La Fruta del dragón o Pitaya potencia tus defensas y retrasa el envejecimiento

Propiedades pitaya

Esta fruta tropical tan excepcional ha irrumpido en nuestro entorno recientemente. Se trata de una planta de la familia de las cactaceas que produce unos frutos de muy alta calidad y una belleza extraordinaria

¿Qué es la pitaya o fruta del dragón?

La pitaya tiene diversos nombres: Pitahayas, pitaya, fruta del dragón, dragón Fruit. Su origen es América central y es particularmente resistente a las sequías

El fruto de la pitaya tiene forma ovalada y dependiendo del varietal puede ser principalmente rosada o amarilla. Aquellas amarillas suelen tener espinas punzantes en su piel exterior similar a los chumbos, pero las rosadas disponen de escamas suaves sin aristas

El sabor de las pitayas depende de la variedad, aquellas rosadas pueden ser de color blanco por dentro con un sabor con notas ácidas. Desprenden una fragancia dulce que invita a disfrutarlas nada mas recolectadas.

Las pitayas rosadas con pulpa interior roja suelen alcanzar mas grados BRIX de maduración. Las pitayas amarillas tienen un sabor mas potente y dulce por ello son mas valoradas. Todas las pitayas tienen pequeñas semillas comestibles de color negro, semejante al sésamo

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En nuestra finca hemos optado por instalar sombreros y reciclar neumáticos y tubos de metal desechados de la construcción

Propiedades de la fruta del dragón

Tiene un alto valor nutricional y numerosas bondades para la salud

La pitaya tiene una alta concentración de antioxidantes, fenoles y mucílagos lo cual la hace muy indicada para tratar el hígado graso

Esta fruta tropical contiene de una alta proporción de Vitamina B1, B2, B3 y C además de fósforo y calcio, muy importante para evitar la degeneración de los huesos

Su contenido en agua es muy alto al igual que la fibra y proteína vegetal, por lo que es un remedio natural contra la retención de líquidos y favorecer el tránsito intestinal

No cueles las semillas de la Pitahayas, ya que ahí es donde concentra ácidos grasos Omega III; te recomendamos por ello triturarlas si puedes para que sea absorbido por los intestinos

Se han realizado estudios científicos que indican que la fruta del dragón gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias protege el corazón además de prevenir el desarrollo de células tumorales

Beneficios de la pitahaya

 

Entre los beneficios de la fruta del dragón destacan el refuerzo que suponen para el sistema inmunológico ya que se estimula la producción de glóbulos blancos, plaquetas y glóbulos rojos

Estudios indican que podría prevenir contra la arterioesclerosis y el envejecimiento celular además de la producción de colágeno, esencial para la piel

La acción mas destacada es la de regular el tránsito intestinal, cualidad prácticamente instantánea ya que las semillas tienen propiedades laxantes

Regula el nivel de glucosa en sangre y produce una sensación saciante que te ayudará a bajar peso

Si tienes problemas de ácido urico, es tu gran aliada, ya que te ayudará a bajarla rápidamente y a absorber mejor el hierro para tratar anemias ferropénicas

Cómo se come la pitaya

Recomendamos comerla fresca o refrigerada tras su recolección. Puedes almacenarla en tu frigorífico sin perder propiedades al menos dos semanas después del picking.

Para comerla puedes hacerlo de la misma manera que lo harías con un kiwi; profieres una sección transversal y puedes introducir una cuchara para acceder a la pulpa

Se trata de una fruta muy llamativa que contiene colorantes naturales muy potentes, por lo que son ideales para creaciones en heladería y pastelería  

Como plantar pitayas:

Te damos la oportunidad de comprar esquejes sin enraizar de pitaya para poder cultivarla en tu jardín, puedes hacerlo a través de este link. Si prefieres esquejes enraizados ponte en contacto con nosotros via WhatsApp para conocer la disponibilidad de variedades

Conoce todas las variedades de pitaya en este otro post

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