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Pitaya roja (Caja 4kg. aprox.)


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Pitaya rosada con pulpa blanca o roja

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Pitaya cultivada en Almuñecar al aire libre

La pitaya o pitahaya es un tipo de cactus que proviene de América. Su cultivo se ha expandido por todo el mundo y en la actualidad estamos desarrollandolo en nuestra finca

Existen numerosas variedades con distintos colores y sabores, estamos seleccionando las mejores para ofrecerte un abanico saludable de sabores exóticos.

Su contenido en agua es muy alto, asi como el de vitaminas (B1, B2, B3, C) y micronutrientes como calcio, fósforo y hierro, determinantes para que tu cuerpo funcione correctamente.

Al parecer se han publicado estudios que indican que baja el colesterol y refuerza tu sistema inmunológico contra el cáncer de colon

Es un potente diurético que te ayudará a estar hidratado, hará que tu piel luzca mas joven y sobretodo mejora el tránsito intestinal evitando el estreñimiento.

Las semillas de la fruta del dragón contienen captina, una molécula que te protege el corazón de las arritmias

¿Cómo podemos consumir la pitaya?

Recomendamos comerla tal cual, como fruta. Se puede cortar y comer la pulpa como un kiwi, o trocearla para decorar una ensalada sana

Generalmente las pitayas de importación tienen menos sabor ya que se recolectan verdes para que lleguen al mercado europeo; ese no es nuestro caso ya que las recolectamos en el mismo momento que nos hagas el pedido con todo el sabor y aroma.

Hay quien la cuela para evitar las pepitas, pero como mencionamos antes, contiene protectores del corazón que preferimos no os haga falta

Otro de los usos, sobretodo la pitaya con pulpa color rojo intenso, es el de colorante; puedes elaborar un pequeño coulís y utilizarlo de guarnición o darle color a un humus

Disfruta de esta fruta única y protege tu cuerpo!

PITAHAYA
2020-06-01

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