Beneficios y propiedades de los nísperos de la Costa Tropical de Granada
Beneficios y propiedades de los nísperos para tu salud
Los nísperos son unas frutas excelentes para complementar tu dieta para perder peso puesto que tienen pocas calorías y carbohidratos
Es una fruta que aporta numerosos minerales indispensables para tu salud. Entre ellos destacan el calcio y el potasio, pero también contiene magnesio, hierro y fósforo. Además proporciona vitaminas B1, B2 y la tan demandada C
Los nísperos son conocidos desde hace milenios en el Sur de China y son muy apreciados por sus propiedades digestivas y depurativas, esto es así debido a su alto contenido en fibra vegetal. Esta misma fibra es muy importante para disminuir el colesterol malo
Si padeces problemas digestivos, su alta cuantía de pectinas y ácidos pueden ayudarte a mejorar tu tránsito intestinal.
Las níspolas son también codiciadas por sus taninos, los cuales te aportarán beneficios antiinflamatorios y astringentes
Consumir nísporas te ayudarán a luchar contra la retención de líquidos y limpiará tu riñón.
Como madurar y preservar los nísperos
En nuestra finca, los nísperos maduran a partir de abril coincidiendo con la Primavera, es entonces cuando te la ofreceremos para que puedas disfrutar de este delicioso manjar y sus beneficios
A pesar de que lo encuentres en el mercado a partir de marzo, no te lo ofreceremos pues el níspero es muy indigesto y ácido si no se encuentra en su estadio máximo de maduración.
El estado óptimo de maduración del níspero te lo dirá su tacto, notarás que es firme pero que empieza a ceder a la presión de los dedos. Obviamente el color naranja vivo te indicará que es el momento indicado
La recolección de los nísperos de la Costa Tropical es muy sensible a la manipulación, cualquier golpe puede dejar una marca y perder su valor.
No te recomendamos conservarla en refrigeración ya que al ser una fruta sensible puede tornarse negra y cortar su maduración
Por lo general si te llega un poco rozada o con manchas, la carne interior estará intacta con todo su sabor y propiedades.
¿Cómo se deben comer los nísperos?
Según la OMS, la porción diaria recomendada es de 4 unidades
Te recomendamos comerlo fresco aunque puedes preparar deliciosas mermeladas con ellos, sobretodo por su contenido en pectina. La forma de comerlo es sencilla, tirar del rabito y remover la piel.
En el interior encontrarás sus grandes semillas, en otro post te comentamos como puedes aprovecharlas, y una pequeña película que las protege. Procura no comerla ya que amarga el sabor.