Leche de avellanas fácil en casa: beneficios y propiedades

Para que son buenas las avellanas?

Beneficios de la leche de avellanas

La leche de avellanas se elabora con avellanas crudas o bien tostándolas, nunca fritas o saladas

Entre sus propiedades está la presencia de bastantecalcio y magnesio, contiene además una alta concentración de vitamina E, un antioxidante presente sobretodo en frutos secos, y que protege tu corazón

También relacionado con la salud coronaria; los ácidos grasos saturados presentes en este alimento ayudarán a controlar el nivel de colesterol malo

Otro punto a favor de esta bebida es el ácido fólico, que previene de malformaciones en fetos y un correcto desarrollo de la placenta. Si estás pensando en concebir también te ayudará su aporte de zinc

¿Cómo hacer leche de avellanas?

Ingredientes:

• 250 gramos de avellanas tostadas o crudas
• 1500ml de agua mineral preferiblemente no muy mineralizada
• una cucharadita de saborizante, cacao o vainilla

Preparación:

• En el caso de que emplees avellanas crudas, es preferible que estén peladas en el menor tiempo posible para evitar que se enrancien, y mantenerlas en remojo una noche en agua que desecharemos posteriormente
• Una vez hayan remojado las pasaremos por un procesador de alimentos hasta que quede una pasta homogénea
• Posteriormente lo colaremos con un chino o una gasa y añadiremos el toque personal de vainilla o cacao al gusto et voià

La leche de avellanas engorda?

Nada mas lejos de la realidad, la leche de avellanas de hecho se emplea para adelgazar

Su bajo nivel de colesterol y grasas unido a la gran saciedad que produce, hacen que sea idonea para dietas de adelgazamiento