90 grammes fraîchement récoltés

Les feuilles de loquat ont de nombreuses propriétés

Le néflier a deux variétés, une allemande et une japonaise

L'origine de cette plante est le Japon, où ses propriétés sont connues et où elle est utilisée en médecine alternative depuis les premières dynasties

Dans notre exploitation, les nèfles sont greffés sur des porte-greffes de coing, de sorte qu'ils s'adaptent parfaitement au sol et aux caractéristiques locales.

Il s'agit actuellement d'une culture en déclin en raison de ses besoins constants en matière d'entretien et de la nature délicate de sa peau sensible, qui noircit au moindre contact.

Propriétés curatives des feuilles de loquat

Il fleurit à la fin de l'automne et les fruits mûrissent au printemps. Son goût est doux avec quelques traces d'acide qui vous laisseront un arrière-goût agréable après consommation.

Nous travaillons à la fabrication de conserves de néfles au sirop et nous commercialisons déjà les confitures.

La préparation du thé aux feuilles de nénuphar est un art. Dans le magasin de fruits, nous recommandons un ratio de 1:6, ce qui signifie que pour chaque gramme de feuille, nous fournissons 6ml d'eau

Dans notre région, nous appelons ce fruit loquat, mais le nom correct est níspero ou níspola

Comme nous l'avons commenté dans notre blog, il est essentiel d'utiliser de l'eau en bouteille, de cette façon vous pourrez obtenir une tasse plus propre et goûter de manière plus pure les arômes et le parfum que les feuilles de nénuphar dégagent

Nous recommandons l'eau de Lanjarón pour vos infusions, et surtout pour la préparation du café, non seulement parce qu'elle est originaire de notre région, mais aussi en raison de sa teneur équilibrée en minéraux.