150 g ungeschälte Macadamianüsse

Macadamia

Die Macadamianuss ist eine Nuss, die roh, geröstet oder als Nusskrokant verzehrt werden kann.


Auf unserem Youtube-Kanal werden wir ein Rezept zur Herstellung von Nougat mit Macadamianüssen hochladen.


Aus dieser Frucht werden auch hochwertige Öle gewonnen, die zur Pflege der Haare oder für Salate verwendet werden.


Dank seiner Qualität und seiner Geschmacksnuancen hat sich seine Herstellung in vielen Teilen der Welt verbreitet.

Eigenschaften von Macadamianüssen

Macadamianüsse sind ein Lebensmittel, das reich an Nährstoffen ist, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind. Sie ist die fettreichste Nuss, bis zu 75 %, aber die meisten davon sind nützlich: Die Fettsäuren - Omega 3 - sind für die Vorbeugung von zerebrovaskulären Episoden unerlässlich. Aufgrund ihres Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren tragen sie auch zur Kontrolle des Cholesterinspiegels bei

Sind Macadamia nüsse gesund?

Eine weitere bemerkenswerte Eigenschaft ist, dass sie die Darmpassage fördern und somit Verstopfung lindern.


Außerdem sind sie reich an Kalzium und Phosphor, die für die Bildung der Zähne und des Skeletts von Kindern im Wachstum wichtig sind.

Macamia Öl

Schließlich sollten Sie wissen, dass seine Öle zur Elastizität Ihres Gesichts beitragen

Es handelt sich also um die feinste Nuss der Welt mit einem Mandelgeschmack, der sich mit der Zeit verändert; zu Beginn der Ernte schmeckt sie eher nach Kokosnuss, aber nach einigen Monaten ist sie eine reine Mandel/Haselnuss mit süßen Spuren und sehr, sehr cremig.


Es handelt sich also um eine exklusive Nuss mit einer hohen Nachfrage und einem deutlich höheren Preis als andere Nüsse.