Aguacate de temporada, comenzamos a recoger aguacates en Málaga y Granada

¿cuando se recogen los aguacates en Málaga y Granada?

Esta es una pregunta recurrente a lo largo del verano y comienzo del otoño. En nuestra finca siempre apostamos por la calidad y por ello no recolectamos aguacates bacon hasta la tercera semana de octubre para garantizar que tengan sabor y un mínimo de grasa acumulada

Que clases de aguacates son de temporada en otoño?

Para nosotros la temporada comienza con el aguacate bacon; un aguacate con grandes rendimientos y muy regular en su producción, recordemos que el archiconocido hass es un aguacate que tiene bajones en la producción cada dos años

Los aguacates bacon pesan desde los 250 a 500 gramos dependiendo de lo avanzado que esté la temporada; se trata de una variedad con un sabor cremoso a fruto seco pero con bastante menos grasa que sus primos Hass o Reed

Los aguacates motril se cosechan a partir de septiembre pero no dan la calidad suficiente

El mercado demanda mucho aguacate y está ávido por consumir producto nacional, esta es la trampa en la que hemos caido muchos agricultores durante años, enviando género a los mercados cuando aún no estaban maduros; algo similar al pezqueñines no gracias es lo que promovemos desde tiendadefruta.com debemos dejarlos crecer.

Los aguacates morados o topa topa son idóneos para septiembre

Es cierto que la variedad topa topa ya tiene un sabor definido en esta fecha, pero lamentablemente nuestro árboles han sido injertados esta temporada y hasta 2023 no podremos ofreceros esta variedad utilizada normalmente como portainjerto de aguacate

como plantar aguacates en casa?

Utilizando esta variedad mencionada anteriormente podrás asegurarte una planta robusta y adaptada al frío de la península. Para ello tendrás que sembrarlo en una bolsa o maceta y resguardarlo del frío hasta la segunda primavera; momento en el que tendrás que trasplantarlo a una maceta mas grande o plantarlo en tu jardín

Esta variedad de aguacate es un portainjerto, por lo que deberás injertar la variedad o variedades que mas te gusten de aguacate para disfrutarlas en casa

cuantos aguacates se pueden comer a la semana?

Recomendamos que no consumas mas de dos aguacates al día; si bien es cierto que aporta muchos nutrientes y vitaminas, el exceso de cualquier alimento puede desestabilizar tu nutrición, asi que raciona tu dosis de aguacate y disfrútalos durante mas tiempo

como congelar aguacates?

En el caso de que nuestra caja de aguacates sea demasiado para ti solo puedes optar por la congelación, eso si, te recomendamos que esperes a que logren su punto óptimo de maduración antes de comenzar este proceso

• Para ello es necesario que tengas preparadas bolsas de congelacion
• Partir en mitades los aguacates
• Retirar el hueso
• Sacar la pulpa en dos mitades
• Introducir en las bolsas de congelación
• Señalar la fecha

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