Comprar guanabana, la nueva fruta tropical cultivada en España
Hoy vamos a hablaros de una fruta tropical poco conocida en España, la guanábana, también conocida como graviola. La guanábana es un fruto de origen tropical procedente de América, más concretamente se cree que de América del Sur aunque el origen exacto no está del todo claro.
Científicamente el árbol se denomina Annona muricata, mide hasta 10 metros de altura y está emparentado con el árbol de la chirimoya. De hecho ambos frutos tienen ciertas semejanzas, aunque la guanábana es más grande y cada fruta suele rondar los 3 kilogramos de peso.
Cómo es la guanábana y qué propiedades tiene
La fruta de la guanábana es de color verde, ovalada y tiene unas falsas espinas que la rodean. En realidad son unas pequeñas protuberancias blandas que rodean esta fruta y que se asemejan a espinas. Mientras que el interior de la graviola es de color blanco y con una textura jugosa y carnosa. Las semillas, por su parte, son de color negro, por lo que contrastan claramente con el resto de la fruta.
Además, esta fruta tropical es fuente importante de vitaminas. Entre estas, las propiedades de la guanábana tiene vitamina C y vitamina B. También aporta calcio, que ayuda al mantenimiento de los huesos del cuerpo, así como fósforo, potasio y magnesio. De esta forma, sus propiedades antioxidantes ayudan al hígado, al tejido óseo y dan ese punto de energía necesaria para poder comenzar el día.
Cómo comer la graviola
A parte de poder comer esta fruta directamente como una fruta más, es muy usada para realizar batidos y zumos. Y es que la graviola tiene un sabor muy característico, por eso destacan que el mejor zumo de fruta es el de la guanabana. También se puede incluir en recetas para darle un nuevo toque a la comida. En postres puede quedar genial, por ejemplo en cremas y mousses.
En nuestra finca de Almuñecar estamos trabajando ahora mismo con esta fruta, para aclimatarla al lugar. Nuestro experimento para poder cultivar guanábanas en España va por buen camino, así que esperamos que pronto podamos ofreceros esta excepcional fruta tropical para que la disfrutéis.
