Mayonnaise vegane à l'avocat rapide et facile
Mayonnaise vegan à l'avocat rapide et facile
Mayonnaise à l'avocat
Cette recette de mayonnaise à l'avocat introduit les saveurs sud-américaines de la coriandre, du tabasco vert, du piment jalapeño et de l'ail.
Sauce mayonnaise à l'avocat et à la coriandre
La mayonnaise à l'avocat est parfaite pour tremper les empanadas. Je l'utilise habituellement pour servir avec des empanadas de crevettes.
C'est très facile à faire : il suffit de tout combiner dans un mixeur ou un robot ménager. Le dip est fait d'avocats mûrs, de coriandre fraîche, de mayonnaise, de citron vert, d'ail et de sauce Tabasco verte avec Jalapeño.
Vous pouvez adapter la quantité de sauce piquante à votre goût, bien que ce Tabasco ne soit pas particulièrement épicé. Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par de la crème fraîche ou du yaourt.
Mayonnaise à l'avocat thermomix
J'ai toujours été un amateur de mayonnaise ou de mayonnaise, c'est un débat conjugal fort car nous sommes une famille de France et d'Espagne et ce sont précisément les deux pays qui se disputent la paternité de cette sauce universelle.
Selon la personne à qui vous posez la question, on vous répondra que la véritable paternité revient au chef de Richelieu, qui a envahi la ville minorquine de Maó en 1756.
La version antagoniste est que cette sauce existait déjà sur l'île et que lorsqu'ils l'ont envahie, ils ont également pris possession de l'invention... comme aucun des protagonistes n'est encore en vie, il vaut mieux prendre une décision solomonique et faire comme sur l'île des Faisans.
Comment faire une mayonnaise à l'avocat ?
Cette recette de mayonnaise à l'avocat introduit les saveurs sud-américaines de la coriandre, du tabasco vert, du piment jalapeño et de l'ail.
Pour donner du relief à l'invention, nous avons décidé de vous proposer la recette de la mayonnaise à l'avocat et de lui donner notre touche personnelle, puisque nous cultivons des avocats dans ce but
Mayonnaise maison à l'avocat
Eh bien, cette sauce n'est rien d'autre qu'une émulsion faite avec de l'œuf, de l'huile végétale (de préférence de l'huile de tournesol, mais comme les choses sont en Ukraine ....) et un peu d'huile d'olive.
Pour réussir, nous ajoutons du sel, pressons un citron (sans le noyau) et fouettons vigoureusement, mais cette fois nous ajoutons notre avocat bien-aimé, vous savez choisir le meilleur de chaque saison, vous pouvez le suivre sur notre blog.
Mayonnaise végétalienne à l'avocat
Caractéristiques :
- Type de plat : Sauce
- Cuisine : South American
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps total : 10 minutes
- Portions : 1 bol de mayonnaise à l'avocat
Ingrédients pour une mayonnaise sans œuf à l'avocat
- 1 avocat mûr
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de sauce Tabasco verte avec des Jalapeños, à ajuster selon votre préférence
- Sel au goût
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Vous pouvez commencer avec un peu de sauce Tabasco et en ajouter plus tard.
- Mixez jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- La sauce peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Étapes de préparation
- Coupez les avocats en deux et retirez le gros noyau.
- Mélangez tous les ingrédients dans un petit mixeur. Ajustez l'assaisonnement.
- Si nécessaire, ajoutez plus de poudre d'ail selon votre goût.
- Versez dans un bocal en verre et conservez dans un endroit frais.
- Mélangez bien avant de manger
Cette recette de mayonnaise à l'avocat est une excellente base pour de nombreuses recettes. Il est donc idéal pour ceux qui doivent éviter les graisses saturées.
Excellent pour les végétaliens. Cela vaut la peine d'essayer, car cette mayonnaise est très facile à faire et le résultat est excellent.
mayonnaise à l'avocat et à l'ail noir