Vegan Avocado Mayonnaise

Avocado-Mayonnaise

In diesem Rezept für Avocado-Mayonnaise kommen die südamerikanischen Aromen von Koriander, grünem Tabasco mit Jalapeño-Chili und Knoblauch zum Einsatz.

Avocado-Koriander-Mayonnaise-Sauce

Die Avocado-Mayonnaise eignet sich hervorragend zum Dippen von Empanadas. Normalerweise verwende ich es als Beilage zu Garnelen-Empanadas.


Die Zubereitung ist sehr einfach: Geben Sie einfach alles in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Der Dip wird mit reifen Avocados, frischem Koriander, Mayonnaise, Limette, Knoblauch und grüner Tabasco-Sauce mit Jalapeño zubereitet.

Sie können die Menge der scharfen Sauce nach Ihrem Geschmack anpassen, obwohl dieser Tabasco nicht besonders scharf ist. Sie können die Mayonnaise auch durch frische Sahne oder Joghurt ersetzen.

Avocado-Mayonnaise Thermomix

Ich war schon immer ein Liebhaber von Mayonnaise oder Mayonnaise, dies ist eine starke eheliche Debatte, da wir eine Familie aus Frankreich und Spanien sind und es sind genau die beiden Länder, die die Urheberschaft dieser universellen Sauce bestreiten.

Je nachdem, wen man fragt, wird man antworten, dass die eigentliche Urheberschaft Richelieus Koch zukommt, der 1756 in die menorquinische Stadt Maó einmarschierte.

Die antagonistische Version besagt, dass es diese Soße bereits auf der Insel gab und dass sie bei ihrer Invasion auch die Erfindung in Besitz genommen haben... Da keiner der Protagonisten noch am Leben ist, ist es besser, eine salomonische Entscheidung zu treffen und es wie auf der Fasaneninsel zu machen.

Wie stellt man Avocado-Mayonnaise her?

In diesem Rezept für Avocado-Mayonnaise kommen die südamerikanischen Aromen von Koriander, grünem Tabasco mit Jalapeño-Chili und Knoblauch zum Einsatz.

Um der Erfindung eine besondere Note zu verleihen, haben wir uns entschlossen, Ihnen das Rezept für Avocado-Mayonnaise vorzustellen und ihm unsere persönliche Note zu geben, da wir Avocados zu diesem Zweck anbauen

Hausgemachte Avocado-Mayonnaise

Nun, diese Soße ist nichts anderes als eine Emulsion aus Ei, Pflanzenöl (vorzugsweise Sonnenblumenöl, aber wie die Dinge in der Ukraine sind....).

Um erfolgreich zu sein, fügen wir Salz hinzu, pressen eine Zitrone aus (ohne den Stein) und schlagen kräftig, aber dieses Mal fügen wir unsere geliebte Avocado hinzu, Sie wissen, wählen Sie das Beste aus jeder Jahreszeit, Sie können es in unserem Blog verfolgen

Vegane Avocado-Mayonnaise

Merkmale:

•     Art des Gerichts: Soße
•     Küche: Südamerikanisch
•     Zubereitungszeit: 10 Minuten
•     Gesamtzeit: 10 Minuten
•     Portionen: 1 Schale Avocado-Mayonnaise

Zutaten für eifreie Avocado-Mayonnaise

•         115 g Mayonnaise oder Crème fraîche oder Joghurt
•         1 reife Avocado
•         1 kleiner Strauß Korianderblätter, grob gehackt
•         1 zerdrückte Knoblauchzehe
•         2 Esslöffel Limettensaft
•         2 Esslöffel grüne Tabasco-Sauce mit Jalapeños, nach Belieben anpassen
•         Salz nach Geschmack

Anweisungen

•     Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer. Sie können mit ein wenig Tabasco-Sauce beginnen und später mehr hinzufügen.
•     Pürieren, bis eine homogene Sauce entsteht. Die Schärfe nach Ihrem Geschmack anpassen
•     Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

 Schritte zur Vorbereitung

•         Die Avocados halbieren und den großen Stein entfernen.
•         Alle Zutaten in einem kleinen Mixer pürieren. Die Würze anpassen.
•         Falls erforderlich, mehr Knoblauchpulver nach Geschmack hinzufügen.
•         In ein Glasgefäß füllen und kühl aufbewahren.
•         Vor dem Verzehr gut mischen

Dieses Rezept für Avocado-Mayonnaise ist eine hervorragende Grundlage für viele Rezepte. Daher ist es ideal für diejenigen, die gesättigte Fette vermeiden müssen.

Ausgezeichnet für Veganer. Einen Versuch ist es wert, denn diese Mayonnaise ist sehr einfach herzustellen und das Ergebnis ist hervorragend.

Wenn Sie eine ganz persönliche Note hinzufügen möchten, geben Sie etwas von Oma Carmens schwarzem Knoblauch dazu und Sie werden sehen, was für eine köstliche Avocado-Mayonnaise Sie erhalten!