beste Avocado für dein Frühstück auswählen

Brunch

Wahrscheinlich haben Sie sich schon einmal gefragt, was es bedeutet, zu brunchen. Damit Sie nicht unvorbereitet getroffen werden, erfahren Sie hier alles über diesen Trend, der nicht mehr wegzudenken ist.

Brunch kommt von den angelsächsischen Ausdrücken breakfast und lunch.

Über seinen Ursprung gibt es zahlreiche Ausgaben, die ihn jedoch übereinstimmend im 19. Jahrhundert ansiedeln. Die erste schriftliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1895, als der Journalist Guy Beringer es in der Zeitschrift Hunter's Weekly als eine Kombination aus Frühstück und Mittagessen beschrieb, die einige Familien der gehobenen Gesellschaft nach der Rückkehr von ihrem sonntäglichen Jagdtag zu sich nahmen.

Avocados zum Brunch, welche sollen es sein?

Avocado ist in Mode. Ein Trend, der anhalten wird. Diese Frucht ist in der Küche so vielseitig, dass sie für eine Vielzahl von Rezepten verwendet werden kann. Sie eignen sich zum Beispiel perfekt für jedes Frühstück oder Brunch und sind außerdem eine Frucht mit viel Eiweiß und Vitaminen.



Diese tropische Frucht wird beim Mittagessen immer beliebter, vor allem in Form von Toast und zusammen mit anderen Zutaten.


Die Ballaststoffe, Proteine und die cholesterinregulierende Wirkung der Bestandteile dieser tropischen Frucht tragen dazu bei, dass sich der Körper besser und gesünder fühlt.

Brunch Hamburg

Um diesen Brunch noch köstlicher zu machen, ist es jedoch wichtig, die Avocado richtig auszuwählen.



Wie jede andere Frucht müssen sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, was Sie überprüfen können, indem Sie sie in der Hand halten und ihren Zustand beobachten. Aber wie erreicht man diesen Reifungsprozess?


In vielen Fällen wird die Reifung durch Kühllagerung mit Ethylenbegasung nach der Ernte erreicht. Das natürliche Verfahren besteht darin, sie direkt vom Baum zu pflücken und zu verteilen, ohne sie zu verändern.

Brunch in Berlin Einheimische Avocados schmecken viel besser

Die Logik sagt uns, dass selbst bei gleichem Reifegrad der Geschmack intensiver ist, wenn die Avocado bereits reif vom Baum oder in der Nähe gepflückt wurde. Und genau hier kann Ihr Brunch die besten Ergebnisse erzielen, wenn Sie Avocados wählen, von denen Sie wissen, dass sie zu diesem optimalen Zeitpunkt geerntet werden. Dabei sollten Sie auf die Herkunft der Avocados achten. Je weiter die Herkunft entfernt ist, desto grüner müssen die Avocados gepflückt werden, bevor sie reif in Ihrem Betrieb ankommen.

Und nicht nur das. Der Verzehr von Avocados aus der Region verringert den CO2-Fußabdruck und trägt auf diese Weise mit einer kleinen Geste dazu bei, die Kohlendioxidemissionen nicht zu erhöhen. Dies ist ein weiterer zusätzlicher Vorteil.


Nicht zuletzt müssen auch saisonale Produkte berücksichtigt werden. Das gilt auch für Avocados, so dass es je nach Jahreszeit besser ist, die eine oder andere Sorte zu kaufen.



Jetzt wissen Sie es also!





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Und wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns und wir werden Ihnen helfen.



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