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Lucuma à proximité

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Lucuma

Originaire des vallées andines du Pérou, le Lucuma, un fruit subtropical autrefois connu sous le nom de Lucuma obovata, est maintenant considéré comme un membre du genre Pouteria et porte le nom de Pouteria lucuma.

Possédant une saveur unique d'érable et de patate douce, il a une chair sèche et est hautement nutritif. Présenté comme ayant des niveaux élevés de carotène, de vitamine B3 et d'autres vitamines B, le fruit a une chair jaune vif qui est caoutchouteuse.

Ce fruit péruvien super nutritif est non seulement d'une douceur tentante, mais il affiche un indice glycémique extrêmement bas

Lucuma propriétés



Avec son extérieur vert dur et son fruit jaune sucré à l'intérieur, la lucuma ressemble à un avocat. Rappelant légèrement un jaune d'œuf sec, la chair est de couleur jaune et possède une toute petite graine, parfois même sans graine.

Les personnes qui ont consommé ce fruit ont déclaré qu'il avait un goût de caramel et de patate douce. Bien qu'il contienne un goût sucré doux, il convient aux diabétiques, car il a une faible échelle glycémique



Lucuma bienfaits



La poudre du fruit Lucuma est un édulcorant sain, appétissant et peu sucré qui fournit 14 oligo-éléments essentiels. C'est une bonne source d'antioxydants, de fibres alimentaires, de glucides sains et de vitamines, dont le bêta-carotène, la niacine et des minéraux comme le zinc, le potassium, le calcium, le magnésium et le fer.

  • Calories 329
  • Glucides 87 grammes
  • Fibres 2,3 grammes
  • Protéines 4 grammes
  • Total des graisses 2,4 grammes


poudre de Lucuma




La poudre de Lucuma est un édulcorant naturel et peut être mélangée à toutes vos boissons préférées, que ce soit des smoothies, des milk-shakes et même des boissons protéinées. Agissant comme un excellent substitut du sucre, elle est utilisée comme alternative dans les puddings, les gâteaux, les desserts et les glaces




Lucuma fruit: Avantages pour la santé



Le fruit entier est généralement séché à basse température, puis broyé sous forme de poudre. Cette poudre, lorsqu'elle est ajoutée à votre nourriture ou à votre boisson préférée, est réputée offrir une multitude de bienfaits pour la santé.

Longtemps utilisé comme édulcorant naturel, il est également un agent aromatisant pour les aliments tels que la crème glacée et il est chargé d'une variété d'avantages pour la santé. Elles sont souvent présentées comme une riche source de nutriments, notamment de bêta-carotène, de vitamine B3, de fer, de zinc, de calcium, de magnésium et d'autres vitamines et minéraux.

Elles contiennent également des protéines, des antioxydants et des fibres alimentaires.

  • Il réduit l'inflammation
  • Renforce le système immunitaire
  • Il abaisse la pression artérielle et
  • Protège contre certaines formes de cancer

La consommation de ce fruit comestible contribuerait à la gestion du diabète et de l'hypertension artérielle. De plus, les huiles extraites de la noix du fruit aideraient à la cicatrisation des plaies et seraient les meilleures pour traiter les problèmes de peau.



Pouteria lucuma




Généralement adapté aux endroits modérément secs, il peut supporter des températures basses jusqu'à -3C. Ce n'est pas un arbre tropical, mais il pousse à des altitudes comprises entre 2 700 et 3 000 mètres dans la région du Pérou.

Étant donné qu'il s'agit d'un arbre assez dur, on dit qu'il prospère dans des sols qui ne sont pas très riches. Bien qu'il y ait de nombreuses variations entre les semis, on a observé que ces arbres au Pérou pouvaient porter jusqu'à 500 fruits pesant jusqu'à 1 kg chacun.

LUCUMO

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