

(5,54 € kg)
cultivada al aire libre. Primera cosecha en 2023
nuestra caja es de 39x28x14cm
llevará 4,5kg neto de lucuma
Esta fruta del sol amarilla por dentro, le alegrará el día en cuanto la pruebe. Es tan delicioso y saludable que es difícil resistirse.
Aunque las tribus indígenas de Sudamérica ya consumían lúcuma 200 años antes de nuestra era, la ciencia moderna no se interesó realmente por esta fruta hasta el siglo XX
La lúcuma es una fruta de oro: es hermosa, tiene buen sabor y está llena de beneficios para la salud. De hecho, los habitantes de Sudamérica lo llaman "oro de los incas" u "oro de los dioses" porque era parte integrante de la dieta de los incas, especialmente cuando sus cosechas fallaban o cuando se quedaban sin reservas.
El árbol Pouteria Lucuma, también conocido como el "árbol de la vida" en Sudamérica, tiene un carácter exigente. Sólo acepta un clima tropical cálido y húmedo (incluso en la soleada Florida y en Hawai no se ha cultivado con éxito). Sólo crece en regiones de gran altitud, hasta los 3.000 metros, y sólo puede cosecharse en Perú de octubre a marzo. Sin embargo, es esta naturaleza exigente la que le da su encanto, su sabor único y su riqueza en nutrientes.
No todo el mundo tiene la oportunidad de probar la lúcuma fresca, puesto que sólo está disponible en los mercados sudamericanos, ya que es difícil de exportar debido a su piel tan fina. Sin embargo, gran parte de la cosecha de lúcuma se seca al sol, se muele cuidadosamente y se exporta a Europa en forma de polvo, para nuestro deleite.
La ventaja del polvo de lúcuma es que puede almacenarse durante varios meses en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad. Además, puede utilizarse fácilmente en pasteles, helados, bebidas frías y calientes, etc.
La vitamina B3, también conocida como niacina, debería hacer las delicias de los vegetarianos. Es un nutriente muy importante que es difícil de encontrar fuera de la carne, pero se encuentra en la lúcuma
Además, su riqueza en hierro es especialmente interesante para las mujeres embarazadas y lactantes. Es posible combinar la lúcuma con la espirulina, que también es muy rica en hierro y fácilmente asimilable por el organismo. En general, un nivel suficiente de hierro en el organismo contribuye a una buena sensación de energía y bienestar
También hay que tener en cuenta que 20 g de polvo de lúcuma equivalen a un huevo, por lo que quizás en Filipinas y en algunos países de habla inglesa la lúcuma se llama "eggfruit"
Los deportistas deberían consumir lúcuma en polvo porque es una bebida energética deliciosa y saludable para un entrenamiento intensivo eficaz.
Además, a las personas a dieta que les gusta un toque dulce durante las comidas o las pausas para el café les encantará la lúcuma en polvo. Es seguro para la figura y su sabor caramelizado es simplemente delicioso.
Además, la lúcuma ayuda a prevenir el hambre, la pérdida de energía y la pérdida de entusiasmo. Sin embargo, consúmelo con moderación o ganarás peso en lugar de perderlo, ya que es relativamente alto en calorías (unas 330 kcal).
La lúcuma es una excelente alternativa al azúcar refinado. Es natural e incluso una pequeña cantidad de polvo hace que los alimentos sean más dulces sin elevar el nivel de azúcar en la sangre, lo que es bueno para los diabéticos, que al mismo tiempo podrán beneficiarse de él.
Como hemos mencionado, estamos desarrollando una pequeña plantación experimental de lúcuma en España, mas concretamente en la costa tropical, donde contamos con un par de decenas de ejemplares. Esperamos poder cosechar por primera vez en 2022, deseadnos suerte :)