¿Qué es longan?

Hoy os presentamos nuestra última incorporación a la finca:   el longan

Esta fruta tropical proviene del sur de China donde se la conoce como Dragon's Eye . Se extiende por todo el sudeste asiático e Indonesia, muy valorado por los lugareños por su fragancia y sabor refrescante.

El árbol, también conocido como Longana , es erecto y siempre verde en su hábitat natural, aunque aquí sufre un poco durante el invierno y renueva sus hojas.

La floración se da a principios de primavera y se puede adivinar que la cosecha coincidirá con la del Lichi en agosto

Una de las ventajas de esta fruta es que se produce en racimos , lo que facilita enormemente su recolección.

¿Cómo es el longan?

Los frutos del longan son de forma esférica y tienen una cáscara dura de color marrón amarillento.

¿A qué sabe el longan?

Esta fruta exótica tiene un sabor similar al Lychee , pero tiene notas menos ácidas y un toque más dulce.

Al abrir la cáscara exterior podemos ver que aparece una fresa similar a la uva con un hueso en el interior, como en el Lychee. De aquí proviene el nombre asiático ojo de dragón , ya que cuando se secciona la fruta y aparece el hueso, la composición se asemeja a un globo ocular y una forma idealizada de ojo de dragón.

¿Cómo comer el longan?

Tras retirar la fina y dura capa exterior de color bronce que lo protege, podrás consumirlo de forma natural, aprovechando el jugo que desprende y disfrutando de su elegante fragancia.

Recomendamos enfriarlo durante al menos media hora en el frigorífico para disfrutar del contraste de temperatura.

¿El longan tiene hueso?

Sí, tiene un hueso negro parecido al del Lychee , también muy parecido al del níspero con una textura muy sedosa que seguro hará que se te resbale entre los dedos.

Te animamos a que    visites nuestra finca y   conozcas de primera mano estos cultivos exóticos

Propiedades y beneficios del longan

En la medicina tradicional china , se ha utilizado todo, desde esta planta y fruta; Se considera un poderoso aporte energético para revitalizar el espíritu y la autoestima, así como fortalecer el corazón. Los estudios confirman su alto contenido en vitamina C, A, fósforo, potasio y hierro

Se están realizando estudios científicos que apuntan a que favorece las dolencias renales, regula la concentración de glucosa en sangre y ayuda a secretar hormonas para aliviar la ansiedad

Otra de las buenas noticias de esta fruta es que coincide con la maduración de los mangos, por lo que puedes disfrutar de un surtido especial con estas dos frutas


Esperamos tener la primera cosecha en 2024 , así que si quieres ser el primero en probarlos, apúntate a nuestra   lista de avisos.