Como elegir los mejores mangos

Comprar fruta online es muy fácil

Variedades de mango: Zill, Irwin, Keitt y Osteen

A quién le gusta la fruta sabe que es mucho mejor comprar frutas de temporada. Y es que con esto te aseguras que la fruta procede de lugares más cercanos y es recogida en un punto de maduración óptimo. De esta forma se consigue disfrutar mucho más de su sabor. Y como no podía ser de otra manera, esto ocurre también con los mangos.

Diferencias en la maduración de los mangos

Además, dentro de la gran variedad de mangos se pueden escoger diferentes tipos que tienen características algo diferentes y cuya maduración óptima se consigue en épocas también diferentes. Así que vamos a detenernos en tres de estas variedades para conocerlas un poco más: las variedades Keitt, Irwin, Osteen y Zill.

Estos cuatro tipos de mangos son originarios de Florida, pero sus características son algo diferentes. El mango Glenn es una variedad más temprana, que puede comenzar a degustarse a finales de agosto en nuestro caso, le sigue la variedad Irwin, mas vistosa y de sabor muy intenso.

La variedad de mango Osteen prolonga su maduración desde septiembre a noviembre, mientras que la Keitt puede disfrutarse a partir de mediados de octubre hasta nochebuena.

Características de los mangos Zill, Irwin, Keitt y Osteen

La variedad Zill es un tipo de mango pequeño y, además, tiene una forma más redondeada. Sin embargo, el intenso aroma y la pulpa tan carnosa que tiene la hacen diferente al resto, así como su dulzor.

En cuanto al mango Keitt es un mango algo mayor que el anterior, con un toque de acidez que lo hace excepcional, una textura más jugosa que las otras dos variedades y muy escasa presencia de fibra

El varietal Irwin es muy vistoso, con una tonalidad rojiza y un tamaño estupendo para consumir una sola persona. Tiene poca fibra y aroma a miel, de gran calidad es muy demandado por los países del centro de Europa sobretodo Francia

Mientras tanto, el mango Osteen es de un calibre grande, pudiendo llegar hasta 700 gramos, y tiene un contenido bajo de fibra. Es la clase de mango que más se cultiva en España. Respecto a su acidez se encontraría entre las dos variedades anteriores, con lo que estos tres tipos de mangos pueden ajustarse a los diferentes gustos de cada uno.

Resumiendo: en nuestra tienda podrás encontrar en estado óptimo de maduración en las distintas fechas:

• Agosto: Glen, MANGOS baby
• Septiembre:  IRWIN - Glenn - Zll
  
• Octubre: OSTEEN - Ataulfo
  
• Noviembre - Diciembre : Keitt
  

Esta información es exclusiva de nuestra finca, puede retardarse en otras zonas más frías, o adelantarse en el caso del mango de Canarias.

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MANGOS VERDEs

Cultivamos otras variedades como la Kent, el Ataulfo, Tommy Atkins, Manzanillo, Valencia Pride, Sensación o los mangos baby, también puedes reservar tus mangos de la variedad Irwin

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