

(5,10 € kg)
Gutxi gorabehera 4,5 kg fruta dituen kaxa. Neurriak: 39x28x14cm. 12-16 pieza inguru
Mango edo mangifera indica Indiako fruta bat da, gure Costa Tropikalean maitasunez hazten duguna. Usain eta zapore indartsuko fruta gozo eta leuna da
Osteen barietatea da ezagunena. Almuñécar - La Herradurako mango denboraldia irailaren erdialdean hasi eta urriaren amaieran amaituko da.
Zehazki, C eta A bitaminak ematen ditu, sistema immunologikoa indartzeko aproposa, bitamina horien eduki gehien duen fruituetako bat izanik. Potasio eta Magnesio asko ere baditu, kirolarien gihar tonua berreskuratzeko eta osteoporosia prebenitzeko aproposa. Jakina, barne-arazketa sustatzen duten azidoekin batera beta-karoteno ugari ditu
Kondairak dioenez, Buda mango zuhaitz baten azpian argitasunera iritsi zen, horregatik bere urratsei jarraitzera eta La Herradurako gure baserria bisitatzera gonbidatzen zaituztegu, zure familia eta lagunekin asteburuko ihesaldi berezi batez gozatzeko
Mango oilaskoa Malagako mahaspasekin
Lehenik eta behin, marinatu 80 gr. de Malagako mahaspasekin D.O.P. 100 ml ardo gozotan (aukeran bezperan)
xerra eta txikitu 2 oilasko bularra
Aldi berean, zuritu eta birrindu bi fruitu irabiagailuan edo Thermomix batean beratze-ardoarekin batera, gordetako Pedro Ximenez saltsa egiteko.
Oilaskoa zartaginean gorritu A.O.V.E. Quéntar eta geroago gehitu 150ml. egosteko esnegaina, mango saltsa Pedro Ximénezekin, mahaspasa marinatuak, baratxuri pixka bat, beste intxaur muskatua, anis izar zati bat, ale bat, ondu eta su motelean murriztu 3 minutuz.
Amaitzeko, pasio-fruta edo pasio-mousse batekin lagundu dezakezu pica picarekin