Kabiar zitrikoa erosi
  • Kabiar zitrikoa
  • Kabiar zitrikoa erosi
  • Kabiar zitriko freskoa

Kabiar zitrikoa | Tienda de Fruta


19,23 €

(20,00 € kg)

Tax included Envío: 1-2 días laborables

Kabiar zitriko freskoa

Volume discounts

Kopurua Price You Save
2 19,23 € Up to 1,92 €
Kopurua
Out of stock

500 gramoko tarrina

500 gramo terrine.

Nazioarteko bidalketak astelehenetan baino ezin dira bidali. Astean zehar jartzen baduzu agindua, esan hurrengo astelehenean bidaliko dutela.




Hatz limak: limoirik exotikoena.



Hatz-limak (caviar lemon bezala ere ezaguna) Microcitrus australasica familiako fruitua da, Australiako basoetako zuhaixka arantzatsu batean hazia. Bere tamaina, forma, kolorea, zorroztasuna eta zaporea barietatearen arabera alda daitezke.



Segmentuak hazi txikiz beteta daude (perlak esaten diogu).


Zer egin hatz limekin?



Perla hauek ahoan lehertzen dira eta limoi zuku xume bat baino gogorragoa eta freskoagoa ematen dute. Fruitu honen itxura jostari eta originala sukaldariei, gozogileei eta janarien maitaleei gustatzen zaie. Errezeta goxo eta zaporetsuetan erabil daiteke, urtaroaren arabera.


Bakuna, jatorrizkoa eta jaierazkoa, naturazko harreman bakun honetan murgiltzen da. Ikas ezazu txuletak eta pastelak hainbeste estimatzen duten fruitua, eta ongi pasa zure errezeta zaporetsu eta gozoetan, baita zure kokteletan ere!


Hatz-markak salgai:



Espainiako Citrus caviar prezioa 70-80 €ingurukoa da.


Zer dira hatz limak?





Kaliforniarra Microcitrus australasica familiako limoi horia da.



Porru eder baten fruitua da, klima tropikalak atsegin dituena. Luzea eta mehea, ia itsasgabea, eta 60-90 MM. tamainakoa, gherkin bat bezain handia!


Citrus caviar laborantza Espainian


Uzta hau hazi egin da Espainiako Levante eskualdean, baina hobeto egokitzen da La Herradurako gure baratze tropikaleko baldintza subtropikaletara, bere eguzki distiraren eta tenperatura onargarriagoaren ondorioz, bere habitat naturalaren antzekoa.




Azala oso usaintsua da, orlegitik hasi eta berde iluneraino, erabat heldua denean. Zure plateretako zurda erabil dezakezu ukitu lehergarri bat emateko.


Kabiarrarekin konparagarria den ehundura batekin, bere perla karramarroek mokadu sinestezin bat sortzen dute, kaliforniar barietatearen antzeko xanpain kolore ia itzulgarri batekin.


Bere perlek zorroztasun eta freskotasun kutsu bat erantsiko diete zure errezetei.



Hatzak errezetatzen du:





Urte hauetan zehar, limoi kabiarra izango da zure aliatua errezeta erraz, jai eta originaletan, zaporetsuak zein gozoak izan, jateko, hasteko, platererako, koktelerako, postrearako edo saltsarako.


Nola jan hatz limak?




Ikusgarriak egin ditzakezu adibidez: txokolate mousse bat, ginebra eta tonika bat, ezti ozpina, izokin ketua fenela eta sagarrarekin, bruschetta bat, tarama bat, xanpaina, tuna tacos, limoi kabiarra eta belarrak, guacamolea, oilaskoa eta oilaskoa.




Ideiak ugariak dira. Ez jarri mugarik eta egin errezetak chef handien duin diren jaki gozoak. Baina, batez ere, aldez aurretik pentsatutako ideiak alde batera utzita, limoi kabiarra haragiarekin bezain ondo doa arrainarekin...



Espainiako atzamarrak herrenka dabiltza: eskupekoak erabilerarako.



Laban zorrotz batez moztu zuen limoi-kabiarra.
Perlak labanaz igurtzi perla guztiak ateratzeko.
Emaiozu nahi duzun perla kopurua zure errezeta edo platerari.
Zurda ere erabil dezakezu. Ezaugarri nutrizional asko ditu.





Nola zaindu behatz-limak?




Limoi kabiarretik gehien ateratzeko, gomendatzen dizugu leku fresko batean gordetzea, hozkailuan, hezetasunetik urrun.



Limoi kabiarra erabiltzen ez baduzu, perlak kentzea gomendatzen dizugu eta janariak gordetzeko egokia den kristalezko ontzi batean jartzea.


Nolakoa da Citrus caviar zaporea?




Citrus caviar zaporea garratza eta garratza da, eta horrek ideala egiten du beste zaporeekin kontrastatzeko. Arrain eta itsaskitarako erabiltzen da, bere freskura eta zaporea dela eta.


Gure etxaldean ditugun zuhaitzen fruitua iluna da, elongatua, baina tonu horiak, arrosak, berdeak edo moreak izan daitezke.

Barrualdeak ginebra eta tonika gehien atsegin dituzten esferak ditu.

Citrus caviar jatorria:


Bere latinezko fruitua citrus australasica da nouvelle cuisine garaikidearen protagonista.


Jatorria Australiakoa da, herrialdearen iparralderik iparraldekoena zehazki, klima subtropikala baitu.


Hatzak zuhaitzak limurtzen ditu:




Zimur bat bezala garatzen da, eta 8 metrotara iristen da zapaldua ez badago. Bere adarrek asko dituzte, eta zaildu egiten dute uztaia; gomendagarria da urtero makurtzea, maneiatzeko erraza den forma izan dezan, bestela kirtena izateko joera baitu.


Limoi kabiarrak ur erregularra behar du: udan, urperatua heze mantendu behar da; neguan, azaleraren 1 edo 2 cm utz daiteke lehortzen. Hostotza ederrak eta fruitu onak lortzeko, udaberrian Citrus ongarri berezi bat erabili.



Azkenik, hazteari dagokionez, landare kumeei forma harmoniatsua eman behar zaie, gero urteko kontserbazio-pruning bat gomendatzen da.

CAVIAR CITRICO

You might also like

1 other product in the same category: