Non erosi ahuakate-eztia Euskadin

Ahuakate-eztia ezti-mota bat da, eta, bere izena ez bezala, zapore aberatsa, gurintsua eta melazaren antzekoa du. Kolore iluneko ezti hau Mexiko hegoaldeko eskualdeetakoa da eta Erdialdeko Amerikan, Australian eta Kalifornian dago batez ere Baina orain Andaluciako gure etxaldean ere badaude.

Ahuakate-loreen nektarretik lortzen da, eta ezti-mota ezohikotzat jotzen da, ahuakate-loreak eta zitriko-loreak sasoiko daudelako, eta horiek dira erleek gogokoen dituztenak. Lortzen zaila den arren, ahuakate-eztiaren kontsumitzaileek gozagarri horren onura asko izan ditzakete, elikadurarako, osasunerako eta edertasun-erregimenetarako erabilerak barne

Eztiak mesede egin diezaieke alergikoei

Bere zapore paregabeak ezti hau elikagai barietate bati zaporea gehitzeko baliagarria izatea eragiten du, eta azukrearen edo melazaren ordezko gisa balio dezake. Tradizioz, eztia frutetan, pasteletan eta tartetan busti daiteke, elikagaien zapore gozoa handitzeko.

Ahuakate-eztia oliba-olio birjinarekin eta ziapearekin konbinatuta, zapore paregabea gehi dakieke entsaladei eta ogi laberatu berriei. Azkenik, zapore-moldakortasuna dela eta, ezti hori izokina, txahala, txerria, oilaskoa eta parrillan egindako barazkiak glasatzeko ere erabil daiteke

Ahuakate-eztiak urtaroko alergiak arindu ditzake.

Ohiko osasun-arazoetarako erremedio naturalak nahiago dituzten pertsonentzat, ahuakate-eztiak hainbat onura ekar ditzake osasunarentzat. Eztiak bitamina, mineral eta antioxidatzaile asko ditu, eta, beraz, ebakietan eta erreduretan aplika daiteke sendatzeko prozesua bizkortzeko, aloe vera landareek ematen duten arintze bera eskainiz.

Pertsona bat ahuakatea loratzen den herri berean bizi bada, eztiak ere arindu ditzake polenarekiko urtaroko alergiak. Eztia hartuz gero, polenari immunitatea sor dakioke, bai ahuakatearen loreetan, bai eremu berean dauden beste lore batzuetan

Jende gehienak uste du ahuakateak barazki bat direla, baina egiaz fruta hezurdun mota bat dira

Ahuakate-eztiaren erabilera sortzaileagoa etxeko aurpegiko maskara bezalakoa da. Eztia ilearen eta larruazalaren tratamenduetarako erabili da K. a. 40. urtetik, gutxi gorabehera. C., Kleopatrak esne- eta ezti-bainuak zabaldu zituenean, azala hidratatzeko.

Ordutik, eztia osagai ezagun bihurtu da ekoizpen masiboko kosmetikoetan, hala nola larruazalerako krema hidratatzaileetan, aurpegiko maskaretan, dutxako geletan, xanpuetan eta ilerako egokitzaileetan.

Era berean, ahuakatearen fruituak ezagunak dira onura hidratatzaileengatik, poroak garbitzeagatik eta aknea murrizteagatik. Ahuakate freskoa eta ahuakate-eztia konbinatuz, aurpegiko maskara bakarra sor daiteke lehortasuna ahalik eta gehien arintzeko, bereziki negu gogorretan.