Aún no tenemos producción de este producto pero en cuanto esté disponible os informaremos de sus valores nutricionales y características

El cafetal mas septentrional del mundo se encuentra en nuestra finca en Almuñécar

Suena extraño pero en nuestra finca al Sur de Europa se cultiva café

El café de Almuñécar es único, no se puede comparar con otros cafés ya que nos encontramos en un microclima muy alejado de la zona natural de crecimiento de esta planta que es entre los trópicos de Capricornio y Cáncer

Es una consecha testimonial, logramos secar pocos kilos y estamos en proceso de mejorar el tueste para potenciar su extraordinaria existencia

Como hacer un buen café

Para ello es preciso conocer la materia prima y cuidar que en todos los eslabones de la cadena de producción no haya pérdidas de calidad

Qué café es mejor?

Siempre el que mas te guste; pero nos gustaría abrirte la puerta a que probases café de especialidad y desarrolles la capacidad de captar los distintos matices

Que café tiene mas cafeina?

En el mundo existen tres variedades de café, la liberiana, la arábiga y la robusta; este última tiene la concentración de café mas alta ya que crece en zonas mas bajas y necesita de este alcaloide para protegerse de las plagas.

Café donde se cultiva?

Teóricamente entre los trópicos de Cáncer y Capricornio, por eso somos una anomalía en el mundo