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Kiwano essen

Bei tiendadefruta.com haben wir uns schon immer dafür eingesetzt, Ihnen überraschendes und lustiges Obst und Gemüse anzubieten.

Von der Kumquat bis zu den Vitelotte-Kartoffeln (die mit dem violetten Fruchtfleisch!), nicht zu vergessen die seltsam grünen Mandarinen (die Satsuma) und die kleinen orangefarbenen Kugeln, die Mispeln genannt werden.



Seien wir ehrlich: Sie haben schon alles gesehen! Geben Sie es zu, Sie lieben es, und Sie brennen darauf, weitere neue Obst- und Gemüsesorten in Ihren Kisten zu entdecken... Und Sie werden nicht enttäuscht sein, denn dieses Mal präsentieren wir Ihnen den Kiwano!


Man nennt sie auch Hornmelone, Horngurke, Melano, Kinngurke usw. usw... wir erzählen Ihnen alles über sie (das Wesentliche) und natürlich auch einige Tipps, wie man sie zubereitet!



Ein paar Informationen über dieses aus Afrika stammende und auf unserer Farm La Herradura angebaute Obst-Gemüse.



Ja, dieses lustige, stachelige Ding ist ein Fruchtgemüse aus der Familie der Gurkengewächse (wie Melone und Gurke). Ihre Textur erinnert an eine Passionsfrucht: gelatineartig und mit essbaren Kernen.

Afrikanische horngurke kiwano

Geschmacklich ähnelt sie der Banane, der Kiwi und sogar der Gurke. Sie wurde in Zentralafrika entdeckt und in Neuseeland angebaut, bevor sie unseren Kontinent erreichte.

Kiwanis sind leicht zu lagern. Toll, einfach bei Zimmertemperatur in einem Obstkorb aufbewahren! Achten Sie jedoch darauf, es NIE im Kühlschrank oder in der Nähe von Früchten zu lagern, die Ethylen abgeben (z. B. Äpfel oder Bananen).

Kiwano geschmack

Man muss nicht vorbereitet sein, um Kiwano zu essen! Ein Messer und ein Löffel sind ausreichend. Ich halbiere meine Kiwano kreuzweise und drücke das Fruchtfleisch aus der Mitte heraus. Ich schabe es mit dem Löffel ab und stecke es in den Mund. Ein kleiner Trick, um das Fleisch schneller herauszubekommen: Ich mache kreuzförmige Einschnitte auf der Innenseite und drücke! Einfach, nicht wahr?



Sie können das rohe Fruchtfleisch in vielen Rezepten für Säfte, Smoothies und sogar Sorbets verwenden. Wenn Sie die Kerne nicht mögen, können Sie das Kiwamark durch ein Sieb streichen, um es cremiger zu machen. Außerdem (und ganz unter uns) kann man sie kaum riechen.

Kiwano Frucht

Ist Ihnen das leuchtend grüne Fleisch aufgefallen? Stellen Sie sich jetzt vor, wie sehr Kiwano Ihre selbstgemachten Obstsalate verbessern kann... Wir sind schon überzeugt. Wir sind bereits überzeugt: Wir haben auch Kiwano in kleinen Kuchen gebacken probiert! Das ist originell, aber wir haben etwas noch Verrückteres: eine fruchtige Kiwano-Sauce! Wozu, fragen Sie? Nun, zu weißem Fleisch, Fisch und sogar Meeresfrüchten (es scheint, dass die Paarung mit einem Lachstartar köstlich ist!)



Sie haben den ganzen Artikel gelesen... Herzlichen Glückwunsch! Für alle Fälle noch ein letzter Tipp, um Kiwano optimal zu nutzen: Verwenden Sie die Schale als dekorative Schale oder Tasse. So werden Ihre Salate ein voller Erfolg!

Kiwano Gesund: Tipps zur Lagerung und Zubereitung

Die Kiwano hat einen ähnlichen Geschmack wie Kiwi, Banane und Gurke. Bei Raumtemperatur kann es bis zu einem Monat aufbewahrt werden. Der Verzehr ist ganz einfach: Ich spüle die Frucht und schneide sie quer durch.

Dann kann ich die eine Hälfte auspressen oder mit einem Löffel hineinstechen, um das Gelee zu bekommen. Die Kerne sind ein wenig geschmacklos, so dass ich sie ausspucken und nur das Fruchtfleisch essen kann. Die Kiwano kann roh in einem Obstsalat oder gekocht, zum Beispiel mit Fisch, verzehrt werden.

Wir verpflichten uns, die Jahreszeiten aller auf unserer Website verkauften Produkte zu respektieren. Und überhaupt, es ist immer besser!

Kiwano Frucht:

Die Kiwano, auch als Hornmelone oder Afrikanische Horngurke bekannt, ist ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Ihre Schale ist mit großen Stacheln übersät und ihr Fruchtfleisch ist fruchtig, sehr farbenfroh und erfrischend.


Ist die Kiwano eine Frucht oder ein Gemüse?



Die Kiwano gilt in mehreren afrikanischen Ländern als traditionelles Gemüse. Gegessen werden nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter. Gekocht wie Spinat, werden sie mit Erdnussbutter serviert.