in der freien Natur angebaut. Erste Ernte im Jahr 2023

Was ist Lucuma?

Lucuma ist ein exotisches Gourmet-Superfood, das an einem einzigartigen Baum namens Pouteria Lucuma wächst. Sie wird hauptsächlich in Peru angebaut, aber auch in geringerem Umfang in Chile, Ecuador, Costa Rica und Bolivien. Wir haben derzeit eine kleine experimentelle Lucuma-Plantage auf der Finca La Herradura in Spanien

Diese sonnengelbe Frucht wird Ihnen den Tag versüßen, sobald Sie sie probiert haben. Er ist so lecker und gesund, dass man ihm kaum widerstehen kann.

•     - Herkunft von lucuma
•     - Zusammensetzung von Lukuma
•     - Vorteile von Lucuma
•     - Was die Experten sagen
•     - Nebenwirkungen?
•     - Wie man es benutzt

 
Lucuma Frucht: Das Gold der Inkas

Obwohl die Eingeborenenstämme Südamerikas bereits 200 Jahre vor unserer Zeitrechnung Lucuma konsumierten, hat sich die moderne Wissenschaft erst im 20.

In nur wenigen Jahren hat Lucuma dank seines hohen Nährwerts den Status eines Superfoods erlangt.

Lucuma ist eine goldene Frucht: Sie ist schön, schmeckt gut und ist voller gesundheitlicher Vorteile. Die Menschen in Südamerika nennen es sogar "Gold der Inkas" oder "Gold der Götter", weil es ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung der Inkas war, vor allem, wenn ihre Ernten ausfielen oder ihre Vorräte zur Neige gingen.

 

Lúcuma: Immer im strahlenden Sonnenschein

Der Pouteria Lucuma-Baum, der in Südamerika auch als "Baum des Lebens" bekannt ist, hat einen anspruchsvollen Charakter. Sie verträgt nur ein warmes, feuchtes Tropenklima (selbst im sonnigen Florida und auf Hawaii wurde sie bisher nicht erfolgreich angebaut). Sie wächst nur in Höhenlagen von bis zu 3.000 Metern und kann in Peru nur von Oktober bis März geerntet werden. Doch gerade dieser anspruchsvolle Charakter macht seinen Charme, seinen einzigartigen Geschmack und seinen Nährstoffreichtum aus.

Nicht jeder hat die Möglichkeit, frisches Lucuma zu probieren, denn es ist nur auf südamerikanischen Märkten erhältlich, da es aufgrund seiner dünnen Haut schwer zu exportieren ist. Ein Großteil der Lucuma-Ernte wird jedoch in der Sonne getrocknet, sorgfältig gemahlen und in Pulverform nach Europa exportiert, sehr zu unserer Freude.

Der Vorteil von Lucumapulver ist, dass es an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, mehrere Monate gelagert werden kann. Darüber hinaus kann es problemlos für Kuchen, Eiscreme, heiße und kalte Getränke usw. verwendet werden

Lucuma wirkung

Lucuma ist ein wertvolles Superfood. Das grüne Fruchtfleisch ist zwar dünn, schützt aber die wertvollen Nährstoffe im Inneren der Frucht: Ballaststoffe, Vitamine B1, B2, B3 und C, Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium und Natrium. Lucuma ist eine hervorragende Quelle für Kohlenhydrate, Mineralien, Beta-Carotin und Antioxidantien. So viel Reichtum für den Körper, von unschätzbarem Wert.

 

Lucuma Vorteile: Super Zusammensetzung, Super Nahrung

Vitamin B3, auch bekannt als Niacin, sollte Vegetarier begeistern. Es ist ein sehr wichtiger Nährstoff, der außerhalb von Fleisch nur schwer zu finden ist, aber er ist in Lucuma enthalten.

Darüber hinaus ist der hohe Eisengehalt für schwangere und stillende Frauen besonders interessant. Es ist möglich, Lucuma mit Spirulina zu kombinieren, das ebenfalls sehr reich an Eisen ist und vom Körper leicht aufgenommen werden kann. Im Allgemeinen trägt ein ausreichender Eisengehalt im Körper zu einem guten Gefühl von Energie und Wohlbefinden bei.

Zu beachten ist auch, dass 20 g Lucumapulver einem Ei entsprechen, weshalb Lucuma auf den Philippinen und in einigen englischsprachigen Ländern auch "eggfruit" genannt wird.

Lucuma Geschmack für Eiscreme

Sportler sollten Lucuma-Pulver zu sich nehmen, denn es ist ein leckeres und gesundes Energiegetränk für ein effektives, intensives Training.


Darüber hinaus werden Diätwillige, die während der Mahlzeiten oder in den Kaffeepausen gerne etwas Süßes essen, das Lucumapulver lieben. Es ist sicher für die Figur und sein karamellisierter Geschmack ist einfach köstlich.

Darüber hinaus hilft Lucuma, Hunger, Energieverlust und Antriebslosigkeit zu verhindern. Sie sollten ihn jedoch in Maßen verzehren, da er relativ viele Kalorien (ca. 330 kcal) enthält und Sie sonst eher zunehmen als abnehmen.

Lucuma: ein natürlicher Süßstoff

Lucuma ist eine hervorragende Alternative zu raffiniertem Zucker. Es ist natürlich und schon eine kleine Menge des Pulvers macht die Speisen süßer, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen, was für Diabetiker gut ist, die gleichzeitig davon profitieren können.

Lucuma kaufen aus Spanien

Wie bereits erwähnt, bauen wir eine kleine experimentelle Lucuma-Plantage in Spanien auf, genauer gesagt an der tropischen Küste, wo wir einige Dutzend Exemplare haben. Wir hoffen, dass wir 2022 zum ersten Mal ernten können, wünschen Sie uns Glück :)