Cherimoya
(Anona Cherimola)
Der Cherimoya hat einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Säure.
Ihre Früchte sind zwischen 150 und 500 g groß. Sie haben einen hohen Wassergehalt und enthalten Glukose und Fruktose, Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C.
Die Cherimoya stammt aus den Gebirgen Perus und Ecuadors; sie ist ein sehr robuster und widerstandsfähiger Baum, obwohl sie in unserer Gegend sommergrün ist. Kurioserweise ist unsere Vega der größte Produzent dieser Frucht in der Welt. Es gibt die Theorie, dass die tropischen Früchte in unserer Gegend im Winter aufgrund der begrenzenden Bedingungen, unter denen sie wachsen, so gestresst sind, dass die Pflanze glaubt, sie würde absterben.
Geringe Temperaturschwankungen (nicht mehr als 30ºC), sehr kälteempfindlich und tödlich bei Frost. Sie brauchen ein leichtes Substrat mit organischen Stoffen und eine gute Drainage, um Staunässe und die Vermehrung parasitärer Pilze zu vermeiden. Geerntet wird von Hand und mit Kaktusfeigen, wenn sie beginnen, blasser und fester zu werden.