litschi herkunft

Köstliche asiatische Früchte, sehr aromatisch und delikat im Geschmack. Ideal für Sorbets und Mousses oder als Beilage zu einem köstlichen thailändischen Abendessen, Sie werden diese tropische Frucht wirklich genießen!

Die Litschi ist eine der exotischsten tropischen Früchte und einer der kapriziösesten Bäume auf unserer Farm.

litschi gesund

Sie stammen aus Südostasien und China, sind sehr auffällig und wachsen meist in der Baumkrone, die manchmal bis zu 12 Meter hoch werden kann, weshalb es wichtig ist, sie zu beschneiden. Wenn Sie schon einmal Kirschen gepflückt haben, werden Sie wissen, wovon ich spreche.

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Die Frucht hat eine raue, rosafarbene Schale, die mit zunehmender Reife einen helleren Farbton annimmt. Das Fruchtfleisch ist weiß und hat eine saftige Textur, ähnlich wie bei Weintrauben. Sie enthält einen oder zwei Steine, die der Mispel sehr ähnlich sind. Der Geschmack der Litschi ist süß, mit einer feinen säuerlichen Note, ein echter Genuss.

Eigenschaften von Litschis:

Sie enthalten mehr Vitamine als Zitrusfrüchte, zahlreiche Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen, Magnesium, das das Herz und die Blutbildung schützt

Litschis enthalten außerdem viele Ballaststoffe und Folsäure, was sie zu einer geeigneten Frucht für Schwangere macht

litschi frucht

Der Verzehr von Litschis ist einfach: Normalerweise schält man die äußere Schale und isst die Frucht, aber es empfiehlt sich, eine Mousse zu machen, indem man das Fruchtfleisch püriert und einige Gelatineblätter verwendet. Lassen Sie ihn über Nacht stehen, und Sie werden sehen, wie sich dieser subtile exotische Geschmack entfaltet